正常人偶尔一次服用维生素A软胶囊过量不会造成严重后果。如果长期大量服用，可引起中毒症状，如头痛、头晕、恶心呕吐等胃肠道反应，还可出现脱发、皮肤瘙痒、肝功能异常以及骨骼肌疼痛等症状。

一、常见症状

1.胃肠道反应：由于维生素A属于脂溶性物质，在体内经过肝脏代谢，当摄入剂量过大时，可加重肝脏负担，导致转氨酶升高，影响肝细胞功能，从而出现厌食、腹胀、腹泻、腹部不适、恶心、呕吐等消化道不良反应。

2.其他系统症状：若患者为儿童或青少年，长期大剂量补充维生素A可能会抑制骨生长和身体发育，可能出现身高增长减缓的情况；孕妇及哺乳期妇女过量补充维生素A可能会影响胎儿或婴儿的骨骼发育，并且可能导致自身出现关节、肌肉酸痛的症状；老年人过多地补充维生素A，可增加死亡风险。

二、罕见症状

1.脱发：因为维生素A可以促进上皮组织增生，而毛囊也是由上皮组织构成，所以若患者长期使用维生素A软胶囊会导致毛发过度生长，进而出现脱发的现象。

2.皮肤瘙痒：维生素A参与表皮角质化过程，若患者长期服用该药物会使角化过程受到干扰，导致皮肤干燥、脱屑，甚至出现鳞状细胞癌等恶性肿瘤疾病。

3.肝功能损伤：维生素A在肝脏内进行分解代谢，因此患者长期服用该药会加重肝脏负担，使肝细胞受损，表现为黄疸、尿色加深、巩膜与皮肤黄染等情况。

4.骨骼肌疼痛：维生素A软胶囊中含有大量的维生素A，是人体必需的一种营养成份，但如果患者长期服用该药物，就有可能会对机体产生刺激，从而使患者出现四肢乏力、腰背酸痛等症状。

综上所述，虽然维生素A软胶囊的作用较多，但不建议患者自行用药治疗，以免因用药不当对身体健康造成损害。若存在相关需求，应在医生指导下合理应用。