铁锌钙三者都属于人体必需的微量元素，在临床上各自具有不同的功能与作用。其中铁主要用于合成血红蛋白、肌红蛋白等；锌可以促进生长发育和机体免疫等功能；钙主要维持神经、肌肉、骨骼系统功能正常。

一、铁

1.合成血红蛋白：铁元素是合成血红蛋白所必须的原料之一，缺铁时可导致缺铁性贫血的发生。

2.合成肌红蛋白：肌红蛋白是一种蛋白质，存在于横纹肌细胞内，参与储存氧气以及供能的过程。

3.辅助其他物质吸收利用：铁元素在体内被转化为转铁蛋白及运铁蛋白，起到辅助其他物质吸收的作用，如维生素B6、叶酸等。

4.保护肠黏膜屏障功能：铁元素能够增强肠道黏膜上皮细胞的完整性，从而保护肠黏膜屏障功能。

二、锌

1.促进生长发育：由于锌对味觉器官和胃黏膜细胞更新有重要作用，因此缺乏时可影响食欲，导致厌食、异食癖等情况发生。

2.机体免疫功能：锌可以激活多种酶的活性中心，并通过调节这些酶分子构象而使酶处于活化状态，发挥正常的生理功能。

3.促进组织修复：当身体出现创伤后，伤口处会出现创口愈合不良的情况，此时补充适量的锌元素可以加快伤口恢复的速度。

4.促进精子生成：男性精液中锌含量较高，对于睾丸生精上皮细胞的增殖与分化较为重要。

5.维持味觉嗅觉功能：如果人体缺锌会影响舌头味蕾的味觉敏感度，导致出现食欲减退、偏食等症状。

三、钙

1.维持神经、肌肉、骨骼系统功能正常：钙离子广泛分布于人体各组织中，负责传递信号、调节肌肉收缩、控制凝血与抗过敏反应等。

2.维持血液PH值稳定：钙离子可以与磷酸根结合成难溶解的磷酸钙晶体，避免过多磷酸根进入细胞内引起碱中毒。

3.维持血管壁弹性和通透性：钙离子可以降低毛细血管的通透性，减少液体渗出，保持血管内外水分平衡。

4.维持体液平衡：钙离子还能够帮助肾脏排出多余的钠离子，防止水钠潴留。

上述三种营养素均对人体十分重要，建议日常生活中均衡饮食，必要时遵医嘱服用药物进行补充。