胶之源牌阿胶参杞地黄膏为保健食品，其主要成分为阿胶、枸杞子、大枣等中药材提取物。通常情况下，孕妇及哺乳期妇女不宜食用；对该产品过敏者也不宜食用；此外，阴虚火旺者慎服。

1.孕妇及哺乳期妇女不宜食用：胶之源牌阿胶参杞地黄膏属于滋补类药食同源保健品，并不适用于所有人作为营养补充剂使用。由于该产品的成分较为复杂，其中可能含有一定量的活血药物，如麝香、牛膝等，因此对于怀孕期间或正在哺乳期的女性而言，应避免服用此产品，以免引起流产或影响胎儿发育等情况发生。

2.对该产品过敏者不宜食用：如果对胶之源牌阿胶参杞地黄膏中的某些特定成分存在过敏反应，则不应将其作为一种常规营养补充剂来摄入。否则可能会导致出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致休克等不良后果的发生。

3.阴虚火旺者慎服：胶之源牌阿胶参杞地黄膏的主要功效是滋阴补肾，具有一定的清热作用。对于阴虚火旺的人群来说，过量摄入该产品可能会加重体内火热症状，从而引发一系列不适反应，例如口干舌燥、咽喉疼痛、小便短赤等。因此，在选择此类保健品进行营养补充时需谨慎，并且最好在医生指导下进行。

综上所述，虽然胶之源牌阿胶参杞地黄膏的功效较多，但并不适合所有人群长期大量食用。建议消费者在使用前仔细阅读产品说明和相关资料，遵循合理的用药指导，并咨询专业医师的意见，以确保安全有效的使用。