偶尔服用复方胰酶散时，并不会对人体产生明显危害。但如果长期、大量服用，则可能会导致患者出现过敏反应、胃肠道不适症状等不良影响。

1.过敏：如果对药物中的任何一种成份存在过敏的情况，则不建议再继续吃此药。此时不仅会出现皮肤瘙痒、红斑、风团等症状，还可能出现喉头水肿、呼吸困难等情况，严重者甚至可危及生命。

2.胃肠道不适：由于该药物中含有多种消化酶，如蛋白水解酶、淀粉酶以及脂肪酶等，在被人体吸收后能够起到促进食物消化的作用。若只是遵医嘱适量用药治疗疾病，通常不会给自身健康造成太大的伤害。但如果长时间大剂量服用，则有可能会加重胃肠道负担，从而引起腹胀、腹泻、恶心呕吐等现象发生。

3.其他影响：此外，对于患有慢性萎缩性胃炎的患者而言，若长期服用此类药物，还可增加罹患恶性肿瘤的风险。因此在日常生活中应避免盲目服药，若需要使用本品，需严格遵循医生指导。

除此之外，部分人群还会出现神经系统损伤、肾脏损伤等不良后果。所以当患者发现身体异常后应及时就医检查，明确病因进行针对性处理。另外要注意的是，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用此药。