如果只是偶尔一次未按照医生指导服用血脂康胶囊，则不会对身体造成什么影响。但如果长期、大量地服用此药物，则可能会导致肝肾功能异常以及出血等副作用。

1.肝肾功能异常：由于血脂康胶囊是一种中成药制剂，其中的成分主要是红曲，具有化痰除湿、活血化瘀的功效，在临床上主要用于治疗动脉粥样硬化性高脂血症所引起的头晕目眩、胸闷心慌、神疲乏力、食少纳呆等症状。若患者在用药期间没有遵医嘱按时、按量服用药物，而是私自增加药量或者延长用药时间，则会加重肝脏和肾脏代谢负担，从而引起转氨酶升高、胆红素升高等情况发生。

2.出血：另外由于该药物属于活血化瘀类的药物，所以对于孕妇要禁止服用，以免诱发流产的情况发生。同时对该药过敏者也要避免食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等不适症状。

3.其他：部分人群在服用后还可能会出现恶心呕吐、腹胀腹泻等胃肠道反应，若症状较重则需要及时停药并去医院就诊。

因此建议患者严格遵照医嘱进行用药治疗，并且平时还要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，适当减少油腻辛辣刺激性食物摄入，如肥肉、辣椒等，有助于病情恢复。