注射用酒石酸吉他霉素引起的过敏反应可以按照皮肤瘙痒、皮疹、红肿等症状进行处理，也可以通过脱敏疗法、抗组胺药等方法进行治疗。

1.皮肤瘙痒

皮肤瘙痒是常见的过敏反应，通过使用外用药膏如氢化可的松乳膏、炉甘石洗剂可以缓解症状。此方法适用于轻度至中度皮肤瘙痒的情况。

2.皮疹

皮疹通常由机体对吉他霉素产生免疫应答引起，局部应用丁酸氢化可的松乳膏、复方醋酸地塞米松乳膏有助于减轻炎症反应。对于轻微皮疹，可考虑使用此类外用药膏。但需密切观察是否有不良反应发生。

3.红肿

红肿可能是过敏反应的表现之一，建议在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等抗生素类药物以控制感染。当患者因吉他霉素引起的红肿伴有发热或其他严重症状时，应及时就医并在医师指导下服用上述药物。

4.脱敏疗法

脱敏疗法是一种针对特定过敏原的免疫调节过程，在一定时间内逐渐增加暴露于过敏原的程度，以减少过敏反应的发生。对于已确定对吉他霉素过敏且需要长期使用该药物的患儿，可考虑接受脱敏治疗。

5.抗组胺药

抗组胺药可通过阻断组胺受体来减轻过敏反应的症状，如口服盐酸苯海拉明片、马来酸氯苯那敏片等。如果孩子有过敏史，可以在接触可能引起过敏的物质前给予预防性服药。

在处理儿童对注射用酒石酸吉他霉素过敏的问题上，应注意避免再次接触该致敏源，并监测孩子的病情变化。必要时，家长可在医生指导下为孩子更换其他抗菌药物，如罗红霉素分散片、克拉霉素缓释片等。