六合氨基酸颗粒老年人使用时需要在医生指导下进行，并且注意观察自身情况、饮食调整等。若出现不适症状，应及时前往医院就诊。

1.在医生指导下用药：六合氨基酸颗粒是一种复方制剂，主要成份为复合氨基酸和维生素B1，临床上主要用于慢性肝炎及慢性迁延性肝炎的营养支持治疗，也可用于肿瘤放疗或化疗引起的恶心呕吐的辅助治疗。如果老年人存在上述适应证，则可以在专业医师的指导下服用该药物来进行治疗。

2.注意观察自身情况：由于每个老年患者的病情严重程度不同，所以具体的用法也会有所差异。因此，在用药期间还需要遵医嘱定时、定量服药，不可以自行盲目增减药量或者停药，以免因用药不当而引起不良反应发生。

3.饮食调整：此外，对于患有胃肠道疾病的老年人而言，在用药期间还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如鸡蛋羹、清汤面等，可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免进食辛辣刺激性食物，如麻辣烫、酸辣粉等，以免增加胃肠负担，不利于疾病恢复。

4.其他注意事项：部分老年人可能对六合氨基酸颗粒中的某些成份较为敏感，所以在用药过程中还需密切关注身体变化，如果出现了明显不适症状，建议及时就医诊治。

另外，对该药物过敏者禁用此药，过敏体质者慎用此药，儿童必须在成人监护下使用。若患者在用药后出现不适症状加重或其他不适应及时去医院内科就诊，完善血常规检查、体格检查等相关检查明确诊断。