复方谷氨酰胺肠溶胶囊是一种临床常用的治疗便秘、慢性腹泻和炎症性肠病的药物。对于老年人来说，在使用该药时需要特别注意以下几点：

1. 选择合适的剂型：复方谷氨酰胺肠溶胶囊有胶囊剂型和片剂剂型两种剂型可选。由于老年人可能存在吞咽困难的情况，建议在医生指导下选用适合自己的剂型。

2. 注意用药剂量：老年人的身体机能下降，肝脏代谢能力减弱，因此在给老年人服用复方谷氨酰胺肠溶胶囊时要注意控制剂量。严格按照医生的指导进行用药，并避免超量服药。

3. 关注不良反应：复方谷氨酰胺肠溶胶囊有一些常见的不良反应，如恶心、呕吐、腹泻等。老年人身体较弱，更容易出现不良反应，所以在使用过程中要密切观察自身情况，如有不适及时告知医生。

4. 避免与其他药物相互作用：老年人往往同时服用多种药物，容易发生药物间的相互作用。在服用复方谷氨酰胺肠溶胶囊期间，应避免与其它药物同时服用，以免影响疗效或引起不良反应。

5. 定期复查：老年人体质特殊，易受疾病的影响，所以定期到医院进行检查是必要的。如果发现病情变化或其他症状，请立即就医并告知医生正在使用的药物。

总之，针对老年人这一特殊的群体，在使用复方谷氨酰胺肠溶胶囊时需谨慎小心，严格遵循医嘱，以确保安全有效的用药。