恩德牌恩德饼干过量使用可能导致营养不良、肥胖症、糖尿病、心血管疾病等健康问题，同时可能引起某些人群的食物过敏反应。

1.营养不良

营养不良是由于长期摄取的能量或必需营养素不足导致的身体缺乏营养状况。会导致体重下降、生长迟缓、免疫力低下等问题，影响身体发育和健康。

2.肥胖症

肥胖症是因为能量摄入超过消耗，体脂肪积累过多所致的一种代谢性疾病。肥胖会增加患高血压、高血脂等疾病的风险，进而诱发心血管疾病。

3.糖尿病

糖尿病是由遗传因素和环境因素共同作用引起的一组以慢性高血糖为特征的代谢性疾病。可能导致多尿、多饮、多食、体重减轻等症状，严重时可引发多种并发症。

4.心血管疾病

心血管疾病主要是由大剂量摄入高糖分、高脂肪的食物引起的血脂异常、血压升高、血液黏稠度增高而形成血栓堵塞血管。容易出现胸痛、呼吸困难、心悸等症状，甚至可能危及生命。

5.食物过敏

食物过敏是机体对某些食物产生过度免疫反应，导致IgE介导的超敏反应。会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等症状，严重者可能出现呼吸困难、休克等情况。

使用恩德牌恩德饼干时需注意适量食用，避免因过量摄入导致上述相关疾病的发生。若出现不适症状应及时就医处理。