对酒精过敏的人士在饮用聚鹿园牌聚鹿园酒时可能会发生过敏反应。
聚鹿园牌聚鹿园酒中含有酒精，酒精是一种常见的致敏原，可引起过敏反应。若机体对酒精产生过敏反应，则会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。严重时甚至会引起过敏性休克，危及生命。因此，对酒精过敏的人士不宜饮用该产品。
除酒精外，该酒中还含有多种辅料成分，如枸杞、山楂等，这些辅料也可能成为过敏原，导致部分人群出现过敏症状。
对于存在酒精或辅料过敏史的人群，应谨慎食用聚鹿园牌聚鹿园酒，并密切观察自身是否出现过敏反应。此外，饮酒后应注意多喝水，促进体内代谢产物排出。
