聚异丁烯酸甘油酯凝胶的功效是什么
聚异丁烯酸甘油酯凝胶具有增稠、乳化、稳定、耐水、成膜等功效和作用。
1.增稠
聚异丁烯酸甘油酯通过增加溶液黏度来实现增稠效果，使产品具有良好的流动性和触感。
2.乳化
该物质有助于改善不同相态物质间的相互作用，促进油-水混合形成稳定的乳状液。
3.稳定
聚异丁烯酸甘油酯在一定条件下能有效地防止食品中脂肪氧化及蛋白质变质，延长其货架期。
4.耐水
由于分子结构中的酯键使其对水有一定的稳定性，在水中不易被分解或降解。
5.成膜
当聚异丁烯酸甘油酯溶于有机溶剂时会形成一层薄膜覆盖在皮肤表面，起到保湿和保护作用。
使用含有聚异丁烯酸甘油酯的产品时需注意可能出现过敏反应，特别是对于敏感肌肤者。另外，长期大量摄入可能影响肝脏功能，因此不宜过量食用含该物质的食品。
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