【药材名称】:
鹿肉
【汉语拼音】:
lurou
药材详情
鹿肉
类别:
补虚药
补五脏，调血脉。治虚劳羸瘦，产后无乳。①《别录》："补中，强五藏，益气力。生者疗口僻，割，薄之。"②《食疗本草》："补虚羸瘦弱，利五藏，调血脉。"③《纲目》："养血，治产后风虚邪僻。"④《医林纂要》："补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精，暖腰脊。"⑤《随息居饮食谱》："强筋骨。"
药材说明
【成份】:
含水分75.76%，粗蛋白质19.77%，粗脂肪1.92%，灰分1.13%。
【加工采集】:
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉。
【功效主治】:
补五脏，调血脉。治虚劳羸瘦，产后无乳。①《别录》："补中，强五藏，益气力。生者疗口僻，割，薄之。"②《食疗本草》："补虚羸瘦弱，利五藏，调血脉。"③《纲目》："养血，治产后风虚邪僻。"④《医林纂要》："补脾胃，益气血，补助命火，壮阳益精，暖腰脊。"⑤《随息居饮食谱》："强筋骨。"
【性味】:
甘，温。①《别录》："温。"②《千金·食治》："味苦，温，无毒。"③《饮膳正要》："味甘，温，无毒。"
【用法用量】:
内服：煮食、煎汤或熬膏。外用：捣敷。
【禁忌】:
上焦有痰热，胃家有火，阴虚火旺吐血者慎服。
【归经】:
脾；肾经
【植物形态】:
1.梅花鹿，体长约1.5m左右，体重100kg左右。眶下腺明显，耳大直立，颈细长。四肢细长，后肢外侧踝关节下有褐色足迹腺，主蹄狭小，侧蹄小。臀部有明显的白色臀斑，尾短。雄鹿有分叉的角，长全时有4-5叉，眉叉斜向前伸，第二枝与眉叉较远，主干末端再分两小枝。梅花鹿冬毛检疫站棕色，白色斑点不显。鼻面及颊部毛短，毛尖沙黄色。从头顶起沿脊椎到尾部有一深棕色的背线。白色臀斑有深棕色边缘。腹毛淡棕，鼠蹊部白色。四肢上侧同体色，内侧色稍淡。夏毛薄，无绒毛，红棕色，白斑显着，在脊背两旁及体侧下缘排列成纵行，有黑色的背中线。腹面白色，尾背面黑色，四肢色较体色为浅。2.马鹿，体形较大，体长2m，体重超过200kg。肩高约1m，背平直肩部与臀部高度相等。鼻端裸露，耳大呈圆锥形。颈长约占体长1/3，颈下被毛较长。四肢长，两侧蹄较长，能触及地面。尾短，雄性有角，眉叉向前伸，几与主干成直角，主十稍向后略向内弯，角面除尖端外均较粗糙，角基有一小圈瘤状突。冬毛灰褐色。嘴、下颌深棕色，颊棕色，额部棕黑色。耳外黄褐、耳内白色。颈部与身体背面稍带黄褐色，有一黑棕色的背线。四肢外侧棕色，内侧较浅。臀部有黄赭色斑。夏毛较短，没有绒毛，呈赤褐色。生境分布：1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。2.栖于混交林、高山的森林草原。资源分布：1.分布于东北、华北、华东、华南。2.分布于东北、西北及内蒙古等地。
【用药部位】:
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的肉，动物形态详"鹿茸"条。
【来自何书】:
《别录》
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淫羊藿
补肾壮阳，祛风除湿。治阳痿不举，小便淋沥，筋骨挛急，半身不遂，腰膝无力，风湿痹痛，四肢不仁。①《本经》：主阴痿绝伤，茎中痛。利小便，益气力，强志。②《别录》：坚筋骨。消瘰疬、赤痈;下部有疮，洗，出虫。③《日华子本草》：治一切冷风劳气，补腰膝，强心力，丈夫绝阳不起，女子绝阴无子，筋骨挛急，四肢不任，老人昏耄，中年健忘。④《医学入门》：补肾虚，助阳。治偏风手足不遂，四肢皮肤不仁。
甘草
和中缓急，润肺，解毒，调和诸药。炙用，治脾胃虚弱，食少，腹痛便溏，劳倦发热，肺痿咳嗽，心悸，惊痫;生用，治咽喉肿痛，消化性溃疡，痈疽疮疡，解药毒及食物中毒。
①《本经》："主五脏六府寒热邪气，坚筋骨，长肌肉，倍力，金疮肿，解毒。"
②《别录》："温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴，通经脉，利血气，解百药毒。"
③《药性论》："主腹中冷痛，治惊痫，除腹胀满;补益五脏;制诸药毒;养肾气内伤，令人阴(不)痿;主妇人血沥腰痛;虚而多热;加而用之。"
④《日华子本草》："安魂定魄。补五劳七伤，一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍，利百脉，益精养气，壮筋骨，解冷热。"
⑤《珍珠囊》："补血，养胃。"
⑥《汤液本草》："治肺痿之脓血，而作吐剂;消五发之疮疽，与黄耆同功。"
⑦《纲目》："解小儿胎毒、惊痼，降火止痛。"
⑧《中国药植图鉴》："治消化性溃疡和黄疸。"
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鹿肉上火吗
鹿肉一般会上火。鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖、维生素等营养成分，有利于人体健康。鹿肉性质温暖。具有健脾益气、温肾壮阳的功效。适用于脾肾阳虚引起的阳痿。腰膝酸冷等人群建议食用，鹿肉还可以促进产后乳汁分泌，改善产后乳汁不足。鹿肉能调节五脏，降血脂，御寒，对身体虚弱的人有益。鹿肉是新婚夫妇和肾气衰弱的老年人的良好补品。对那些经常手足冰冷的人也有很好的保暖效果。鹿肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，并含有多种活性物质。对人体血液循环系统和神经系统有良好的调节作用。不建议鹿肉和鲇鱼一起食用，鲇鱼体内丰富的酶和其他生物活性物质可能与鹿肉中的某些激素发生不良化学反应，影响神经系统，甚至导致肌腱收缩，不利于健康。
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