毛笋

类别: 其它
①汪颖《食物本草》:"治小儿痘疹不出,煮粥食之,解毒。"②《食物宜忌》:"消痰,滑肠,透毒,解醒,发痘疹。"③《纲目抬遗》:"利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀。"
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药材说明
【药材名称】: 毛笋
【别名】: 茅竹笋(赞宁《笋谱》)。
【汉语拼音】: maosun
【成份】: 苗含多糖,水解后有木糖(xylose),阿拉伯糖(arabinose)和半乳糖(galactose)。嫩苗还含铁、镁、钙、钠、钾、铜、镉和钴。
【加工采集】: 为禾本科植物毛竹的苗。拉丁植物动物矿物名:Phyllostachys pubescens Mazel ex H.de Leh[P.edulis auct.non(Carr.)H.de Leh.]采收和储藏:4月采挖,鲜用。
【功效主治】: ①汪颖《食物本草》:"治小儿痘疹不出,煮粥食之,解毒。"②《食物宜忌》:"消痰,滑肠,透毒,解醒,发痘疹。"③《纲目抬遗》:"利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀。"
【性味】: 《纲目》:"甘,寒。"
【用法用量】: 内服:煎汤或煮食。
【禁忌】: 《食物宜忌》:"小儿脾虚者,多食难化。"
【植物形态】: 毛竹 高大竹类,竿高达20m以上,粗者可达20cm以上。幼等密被细柔毛及厚白粉,老竿无毛,并由绿色渐变为绿黄色;基都节间甚短而向上则逐渐较长,中部节间长达40cm;竿环不明显,低于箨环或在细竿中隆起。箨鞘背面黄褐色或紫褐色,具黑褐色斑点及密生棕色刺毛;箨耳小,耳缘有毛;箨舌宽短,强隆起乃至为尖拱形,边缘具粗长纤毛;箨片较短,长三角形至披针形,初时直立,以后外翻。末级小技具2-4叶;叶片被针形,长4-11cm,宽5-14mm,有小横脉,表面光滑,背面在治中脉基部具柔毛,次脉3-6对,再次脉9条。花枝穗状,长5-7cm,基部托以4-6片鳞片状苞片,有时花枝下方尚有l-3片近于正常发达的叶,此时花枝呈顶生状;佛焰苞通常在10片以上,常偏于一侧,覆瓦状排列,下部数片不孕而早落,致使花枝下部露出两类似花枝的柄,上部的边线生纤毛及微毛,无叶耳,具易落的鞘口维毛,缩小叶小,披针形至锥状,每片孕性佛焰苞内具l-3枚假小穗;小穗仅有1朵小花,小穗轴延伸于最上方小花的内稃的背部,呈外状,节间具短柔毛;颖1片,长15-28mm,先端常具雏状缩小叶有如佛焰苞,下部、上部以及边缘常生毛茸;外稃长22-24mm,上部及边缘被毛,内稃稍短于外稃,中部以上生有毛茸;鳞被披针形,长约5mm;花丝长4cm,花药长约12mm;桂头3,羽毛状。颖果长椭圆形,先端有宿存的花柱基部。笋期4月.花期5-8月。生境分布:多为人工栽培。资源分布:分布自秦岭、汉水流域至长江流域以南台湾省,黄河流域也有多处栽培。
【用药部位】: 为禾本科植物毛竹的苗。
【来自何书】: 《纲目拾遗》
用药咨询
乳腺癌患者可以吃毛笋吗
乳腺癌患者一般可以适量食用毛笋,通常不会对病情造成影响。毛笋是一种比较常见的食物,当中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,可以补充身体所需要的营养成分,并且可以促进胃肠道蠕动,能够有效预防便秘。而乳腺癌通常是指乳腺内出现了癌细胞,可能与遗传、激素水平变化等因素有关,患者通常会出现乳房疼痛、乳房肿块、乳头溢液等症状。毛笋的营养成分比较丰富,患者适量食用后不仅可以补充身体所需要的营养成分,还可以增强身体的免疫力。但是需要注意避免过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。乳腺癌的患者,建议需要及时就医,在疾病早期可以通过手术的方式进行治疗,常用的手术方式包括乳腺癌改良根治术、保乳手术等。同时,在手术后还需要根据病情在医生指导下配合化疗、放疗、内分泌治疗以及靶向治疗等方式进行联合治疗。
毛笋的功效与作用
毛笋具有预防便秘、降血糖、提高免疫力等功效。毛笋中含有丰富植物纤维,能够促进患者肠胃蠕动,可以起到排毒、预防便秘的效果。另外,毛笋是低糖、低脂肪食物,患者食用后可以降低体内脂肪含量,可以起到降血糖、降血脂的作用。除此之外,毛笋中植物蛋白、维生素含量较高,可以提高患者免疫功能。
新鲜毛笋怎么保存时间最长
新鲜毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存。首先在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可。另外将笋衣全部去除,水开后倒进去煮五分钟,捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存。