面筋

和中，解热，止烦渴。①宁原《食鉴本草》："宽中，益气。"②《纲目》："解热，和中，劳热人宜煮食之。"③《医林纂要》："解面毒，和筋养血，去瘀。"④《随息居饮食谱》："解热，止渴，消烦。"