牛肝

养血，补肝，明目。治血虚萎黄，虚劳羸瘦，青盲，雀目。①《别录》："主明目。"②孟诜："醋煮食之，治瘦，治痢。"③《本草拾遗》："肝和腹内百叶(即重瓣胃)，作生，姜、醋食之，主热气，水气，丹毒，解酒劳。"④《日用本草》："明目，平肝气。"⑤《本草蒙筌》："助肝血，明目。"⑥《本草经疏》："补肝，治雀盲。"⑦《现代实用中药》："适用于萎黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿疳眼，夜盲。"