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小蒜

类别: 理气药

温中，下气，消谷，杀虫。治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。①《别录》："主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。"②陶弘景："主溪毒。"③《千金·食治》："叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。"④《食疗本草》："去诸虫毒，丁肿，毒疮。"⑤《随息居饮食谱》："下气，止痛，杀虫。"

药材说明

【药材名称】: 小蒜

【别名】: 茆蒜(伏侯《古今注》)，卵蒜(崔豹《古今注》)，蒜(《别录》)，夏蒜(《随息居饮食谱》)

【汉语拼音】: xiaosuan

【加工采集】: 夏、秋采挖，去净泥沙，晒干或阴干。

【功效主治】: 温中，下气，消谷，杀虫。治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。①《别录》："主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。"②陶弘景："主溪毒。"③《千金·食治》："叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。"④《食疗本草》："去诸虫毒，丁肿，毒疮。"⑤《随息居饮食谱》："下气，止痛，杀虫。"

【性味】: 辛，温。①《别录》："辛，温，有小毒。"②陶弘景："味辛，性热。"

【用法用量】: 内服：煎汤，1.5～3钱(鲜者捣汁0.5～1两)。外用：煎洗或捣敷。

【禁忌】: 阴虚火旺及日疾、口齿咽喉诸患忌服。①《日用本草》："脚气风病人及时病后忌食之。"②《随患居饮食谱》："发风损目，病后忌之。"

【归经】: 《雷公炮制药性解》："入脾、胃二经。"

【植物形态】: 小蒜多年生萆本。外形与大蒜相似而较小，与大蒜的显著不同之点：鳞茎细小如薤，仅有1个鳞球，不如大蒜由多数鳞瓣合成。野生。全国各地都有分布。

【用药部位】: 为百合科植物小蒜的鳞茎。

【来自何书】: 《本草经集注》

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理气，止血，行瘀，定痛。治吐血，咯血，金疮出血，跌打损伤，痈疽疮肿，风湿腰腿痛，心胃气痛。①《海药本草》:"主天行时气。"②《纲目》:"疗折伤金疮，止血定痛，消肿生肌。"③《玉楸药解》:"疗梃刃损伤，治痈疽肿痛。"④《本草再新》:"治一切表邪，宣五脏郁气，利三焦血热，止吐，和脾胃。"

理气血，逐寒湿;温经，止血，安胎。治心腹冷痛，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。 ①《别录》："主灸百病。可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。利阴气，生肌肉，辟风寒，使人有子。" ②陶弘景："捣叶以灸百病，亦止伤血。汁又杀蛔虫。苦酒煎叶疗癣。" ③《药性论》："止崩血，安胎止腹痛。止赤白痢及五藏痔泻血。""长服止冷痢。又心腹恶气，取叶捣汁饮。" ④《唐本草》："主下血，衄血，脓血痢，水煮及丸散任用。" ⑤《食疗本草》："金疮，崩中，霍乱，止胎漏。" ⑥《日华子本草》："止霍乱转筋，治心痛，鼻洪，并带下。" ⑦《珍珠囊》："温胃。" ⑧《履巉岩本草》："治咽喉闭痛热壅，饮食有妨者，捣汁灌漱。" ⑨《王好古》："治带脉为病，腹胀满，腰溶溶如坐水中。" ⑩《纲目》："温中，逐冷，除湿。" ⑾《本草正》："辟风寒涅，瘴疟。" ⑿《本草再新》："调经开郁，理气行血。治产后惊风，小儿脐疮。"

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小蒜怎么泡才好吃

小蒜一般可以通过泡水、与其他食物搭配、与食材搭配、与中药材搭配、泡酒等方式来食用，可以根据自身的口味选择合适的食用方式。1、泡水小蒜是一种常见的食材，同时也是一种中药材，具有解毒消肿、杀虫、止痢的功效。用小蒜泡水喝，可以起到健胃消食、促进新陈代谢的作用，同时还能够辅助改善消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。2、与其他食材搭配小蒜还可以与其他食材进行搭配，如辣椒、生姜、大蒜等，可以起到增强食欲的作用，还可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。3、与食材搭配小蒜也可以与其他食材进行搭配，如牛肉、羊肉、猪肉等，可以使营养更加均衡，在一定程度上还可以起到补肾壮阳的作用。4、与中药材搭配如果患者出现了胃肠不适的症状，可以在医生的指导下使用小蒜进行调理，此时可以遵医嘱使用陈皮、茯苓、山药等中药材进行调理，能够起到健脾开胃的作用，也可以改善胃肠不适的症状。5、泡酒小蒜还可以与白酒进行泡制，白酒具有舒筋活血的功效，用白酒泡小蒜，可以促进身体的血液循环，也能够辅助改善胃肠不适的症状。在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等辛辣刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

吃小蒜的好处和坏处

吃小蒜的好处主要包括促进消化、杀菌消炎等，但也有可能会引起胃肠道不适等坏处，需要根据具体的情况进行综合分析。1、好处小蒜中含有丰富的大蒜素，具有一定的刺激性，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进消化液的分泌，在一定程度上可以改善食欲不振、消化不良等症状。此外，小蒜中还含有丰富的维生素、微量元素等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到一定的杀菌消炎作用，在一定程度上可以预防肠道感染性疾病。2、坏处小蒜属于一种辛辣刺激性的食物，如果患者过量食用，可能会对胃肠道产生刺激，从而引起腹痛、腹泻等不适症状。如果患者本身患有胃肠道疾病，过量食用小蒜还可能会加重病情，不利于疾病的恢复。日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入。如果患者食用小蒜后出现不适症状，建议及时就医治疗。

小蒜的功效和危害

小蒜具有辅助杀菌、促进消化、降血脂、辅助降低血糖、辅助预防心脑血管疾病等功效，但食用过多可能会刺激胃肠道、引起皮肤过敏反应等。1、辅助杀菌小蒜中含有大蒜素，具有一定的辅助杀菌作用，可以抑制病原菌、病毒等病原体的生长繁殖。2、促进消化小蒜中含有大蒜素，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用小蒜可以改善消化不良的症状。3、降血脂小蒜中含有丰富的膳食纤维，可以促进机体新陈代谢，有利于脂肪的消耗，适量食用小蒜可以辅助降低血脂。4、辅助降低血糖小蒜中含有丰富的B族维生素，可以促进体内糖分的代谢，有利于辅助降低血糖。5、辅助预防心脑血管疾病小蒜中含有丰富的叶酸，可以促进血液中红细胞的生成，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。但需要注意的是，小蒜是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免延误病情。

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