粘山药

山药也能使人皮肤过敏吗

部分人群在食用山药后会出现皮肤过敏的情况。山药中含有皂角素、黏蛋白等物质，在接触皮肤时可能引发局部炎症反应和过敏症状。这些物质属于植物中的天然化合物，与个体差异有关，因此并非所有人都会发生过敏反应。

皮肤过敏起红疹山药能吃吗

皮肤过敏起红疹可以适量吃煮熟的山药，但不宜过量。虽然生山药中的植物碱成分具有一定的刺激性，但经过烹饪后通常会被分解，不会引起皮肤过敏的症状。而适量食用还可以为身体补充营养物质，有利于病情恢复。

幼儿淋巴结肿大能吃山药吗

幼儿淋巴结肿大可以适量食用山药。从病理机制来看，山药不含可能加剧炎症的食物成分，且可作为轻度补益食品。但若肿大是由特定疾病如结核病所致，则需遵循医嘱调整饮食，并监测摄入对病情的影响。

熟山药会引起皮肤过敏吗

熟山药可能会引起皮肤过敏。熟山药中含有一定的蛋白质以及淀粉等物质，若患者属于易过敏体质，则在进食后容易诱发变态反应，从而出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，还应注意观察是否伴随呼吸困难或消化道症状，以排除食物中毒的可能性。