猪骨髓的功效与作用营养价值
猪骨髓具有预防骨质疏松、补充营养、促进大脑发育、提高免疫力、补血的功效与作用,但要注意适量食用。1、预防骨质疏松猪骨髓中含有丰富的钙元素,可以促进骨骼的生长,有利于预防骨质疏松。2、补充营养猪骨髓中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。3、促进大脑发育猪骨髓中含有丰富的卵磷脂,是人脑神经系统发育所需的营养成分,适当食用后可以促进大脑发育,还可以提高记忆力。4、提高免疫力猪骨髓中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养物质,适量食用后可以为人体补充所需要的营养,还可以促进新陈代谢,有利于免疫力的提高。5、补血猪骨髓中含有丰富的铁元素,铁元素是合成血红蛋白的原料,适当食用后可以促进血红蛋白的合成,在一定程度上可以改善缺铁性贫血的情况。但猪骨髓中含有较多的脂肪和胆固醇,患者要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状,可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状,患者可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。