谷氨酸钠一般是指谷氨酸钠注射液，乙肝患者能吃谷氨酸钠注射液，因为谷氨酸钠注射液是一种营养补充药物，并不是保肝药物，而且乙肝患者吃谷氨酸钠注射液并不会对肝脏造成损伤，也不会影响到乙肝的治疗。

乙肝患者可以通过口服药物的方式进行治疗，但是口服药物并不会损伤肝脏，可以在医生的指导下服用恩替卡韦胶囊、富马酸丙酚替诺福韦片等抗病毒药物，控制病情的发展。如果患者出现了肝功能异常的情况，还可以服用甘草酸二铵胶囊、双环醇片等保肝药物进行治疗。但是谷氨酸钠注射液不是保肝药物，乙肝患者吃了以后并不会对肝脏造成损伤，也不会导致肝功能异常，而且对乙肝病毒有一定的抑制作用，可保护肝脏，所以乙肝患者能吃谷氨酸钠注射液。

虽然乙肝患者能吃谷氨酸钠注射液，但是谷氨酸钠注射液不可以长期服用，长期服用可能会导致身体中毒，还可能会导致肝脏功能下降，如果病情比较严重，建议及时到医院进行治疗。

乙肝患者平时要养成良好的生活习惯，避免抽烟、喝酒，应注意清淡饮食，避免进食油腻、辛辣等刺激性食物。如果出现了不适症状，应及时去医院感染科、肝病科就诊，完善血常规、肝生化等检查，以明确诊断。