头孢片少吃了一次，一般不会对机体造成影响。但若是经常或大量服用头孢片，可能会造成机体内菌群失调、胃肠道不适、过敏反应、肝肾损伤等不良影响。头孢片的使用剂量，需要根据感染程度和患者年龄等因素，在医生指导下进行判断。
1、菌群失调：头孢片少吃了一次，可能使得机体内细菌分布异常，导致体内细菌种类、数量、毒力发生改变。大量病菌繁殖会对人体内部菌群进行破坏，引发腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不适，以及头晕、头疼、发热等全身症状。长期少量服用可能引发二重感染，导致免疫力下降;
2、胃肠道不适：头孢片少吃了一次，可能会使得头孢片药效随时间推移而减少，使得机体无法完全吸收药物成分，进而刺激胃肠道黏膜，引发腹痛、恶心、腹泻等胃肠道不适症状;
3、过敏反应：部分人群体质比较特殊，可能会对头孢片中的某些成分过敏。此类人群一旦服用头孢片，可能会引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒、血压下降等表现，严重者还会出现休克;
4、肝肾损伤：正常情况下，服用头孢片后随着体内血液循环，能够经肝肾进行代谢。如果服用过量的头孢片，可能会导致肝肾负担加重，影响肝肾功能的正常运行。
服用头孢片期间，建议患者多饮水，加快体内的头孢片排出。同时在服用头孢片期间，应避免饮酒，以免出现双硫仑样反应，表现为胸闷、气短、呼吸困难等症状，严重者会出现休克。
