谷氨酸是人体内一种重要的氨基酸，其药理作用主要包括促进神经递质的释放、参与蛋白质合成、调节免疫系统功能等。

1.促进神经递质的释放：谷氨酸是一种兴奋性神经递质，在大脑皮层和脊髓中含量丰富。当人处于兴奋状态时，大量谷氨酸会与受体结合，从而产生兴奋效应。因此，谷氨酸可以用于治疗各种神经系统疾病，如癫痫、脑炎等。

2.参与蛋白质合成：谷氨酸也是体内许多蛋白质的重要组成部分之一。在细胞分裂和生长过程中，谷氨酸起着重要作用。此外，谷氨酸还参与多种酶的活性中心的形成，并且能够影响这些酶的功能。

3.调节免疫系统功能：谷氨酸也具有一定的免疫调节作用。研究表明，高浓度的谷氨酸可以通过刺激T淋巴细胞的增殖和分化来增强机体的免疫力。同时，低浓度的谷氨酸还可以抑制巨噬细胞的吞噬作用，从而减少炎症反应的发生。

除此之外，谷氨酸还有利于维持酸碱平衡的作用。需要注意的是，虽然谷氨酸对人体有很多益处，但过量摄入也会对身体造成不良影响。因此，在使用谷氨酸进行药物治疗或补充营养素时，应遵循医生的建议并注意剂量控制。