谷维素和甲硝唑通常不一起吃，因为谷维素多用于治疗植物神经功能紊乱，而甲硝唑多用于治疗细菌感染。这两种药物在一起吃，可能会产生互相作用，不仅不利于疾病的治疗，还可能会对身体造成损伤。

1、谷维素：谷维素的主要作用是营养神经，多用于治疗植物神经功能紊乱引起的失眠、紧张、焦虑等症状。而甲硝唑是抗菌药物，多用于治疗各种厌氧菌感染疾病。因为谷维素中含有乳安醇生物碱，而甲硝唑中含有二氮嗪，二者成分会产生化学反应，不仅会影响药物吸收、代谢，还可能加重肝脏负担，导致肝功能损伤;

2、甲硝唑：甲硝唑可以用于治疗厌氧菌感染导致的疾病，而谷维素中的成分不能与甲硝唑中的成分发生化学反应，不会影响药物吸收，也不会影响药物发挥药效。但是两种药物一起吃，可能会增加胃肠道不良反应，出现腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不适症状，所以不建议将两种药物一起吃;

3、谷维素：谷维素可以起到调节植物神经、改善睡眠的作用，而甲硝唑可以抗菌、消炎，两种药物一起吃，可以治疗同一种疾病，起到互相增强药效的作用;

4、其他药物：比如多潘立酮片、维生素B1片等药物，也可治疗同一种疾病，因为药物成分存在一定的禁忌证或相互作用，所以不能一起吃。

建议患者在服用药物期间，应养成良好的生活习惯，避免饮酒、吸烟。如果出现身体不适，应及时到医院就诊，在医生的指导下治疗。