西洋参片和西洋参粉都属于中药材，两者的功效相似，因此不存在西洋参片烘干好还是西洋参粉好的说法，在使用时应根据自身情况，在医生指导下选择合适的药物。

1、烘干：西洋参是五加科植物西洋参的干燥根，经过烘干处理之后，可以保留其中的药用成分，使药效更佳，而且在烘干过程中不会受到水分的影响，可以直接用来煎服;

2、西洋参粉：西洋参粉是由西洋参磨成的粉，西洋参是一种中药材，有补气养阴的功效，可以补充体内的阳气，适用于气阴两虚的患者。由于西洋参是补气药物，如果患者有咳嗽、咳痰的症状，则可以适当地吃一些西洋参粉，有利于症状的缓解;

3、煎煮：如果患者想要将西洋参片烘干，可以将其与其他中药材进行煎煮，比如与麦冬、川贝一同使用，可以使药物的效果更佳。由于西洋参是一种中药材，如果自己在使用时，出现了用药不对症的情况，就会导致疾病得不到及时治疗，反而导致病情加重。

此外，在使用西洋参片和西洋参粉期间，建议患者避免饮用浓茶、咖啡、酒等刺激性饮品，以免降低药效。建议患者在使用药物治疗疾病时，应在医生的指导下进行治疗。