西洋参软质和硬片
西洋参软质和硬片，通常指的是西洋参片。由于生产工艺的不同，硬质和软质的区别在于原料加工方式不同、加工方式不同、价格不同、储存条件不同等。建议到药店或者医院购买，明确是否可以食用，以免损害身体健康。
1、原料加工方式不同：西洋参片是以西洋参为原料经过蒸发、干燥处理后得到的产品。而软质的西洋参片是通过去除人参果肉、芦根、葡萄糖等物质，经过提纯、蒸发、干燥处理得到的产品;
2、加工方式不同：西洋参片采用的是人工烘烤或者切割的方法，将人参果肉切成薄片，在短时间内即可成为食品。而软质的西洋参片是将人参果肉切成薄片，然后用油炸或者烘烤的方法加工;
3、价格不同：硬质的西洋参片相对于软质的西洋参片，价格会比较高。因为在加工制作的过程中，会受到多种化学试剂的污染，可能会使其中的营养成分遭到破坏，导致营养价值大打折扣，长期食用会影响身体健康;
4、储存条件不同：软质的西洋参片可以直接密封放进冰箱冷藏室中保存，也可以在室外阴干燥处保存，而硬质的西洋参片如果是新鲜的，则需要在短时间内用完，并且需要在干燥的环境下保存。
此外，由于西洋参性味偏寒凉，能够补气养阴、清热生津，但服用过量可能会导致脾胃寒凉，因此建议在医生指导下服用，以免引起身体不适，尤其是本身存在脾胃虚寒、畏寒、腹泻等情况的患者，更需注意适量。
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