维生素c是指哪些水果蔬菜
维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化、预防疾病、增强免疫力和改善皮肤健康等作用。维生素C含量不是很高，每100克含有0.80毫克左右，在蔬菜水果中仅次于维生素A和维生素E的含量。主要来源于新鲜的蔬菜和水果，比如西红柿、黄瓜、萝卜、柑橘、猕猴桃、柠檬、柚子、大枣、柑橘、菠菜、小白菜、芹菜、韭菜、西兰花、油麦菜等。
1、西红柿：富含维生素C，每100克西红柿含有0.9毫克左右;
2、黄瓜：每100克黄瓜中含有0.4毫克左右的维生素C;
3、萝卜：每100克萝卜中含有0.2毫克左右的维生素C;
4、柑橘：每100克柑橘中含有0.2毫克左右的维生素C;
5、猕猴桃：每100克猕猴桃含有0.4毫克左右的维生素C;
6、柠檬：每100克柠檬中含有0.6毫克左右的维生素C;
7、柚子：每100克柚子中含有0.9毫克左右的维生素C。
维生素C是人体必不可少的营养素，可以预防坏血病、增强免疫力和改善皮肤健康状态。如果存在缺乏维生素C的情况，建议食用新鲜蔬菜和水果，也可以在医生指导下服用维生素C补充剂。但过量补充维生素C可能会引起腹泻、尿酸升高、皮肤红而亮、头痛等不良反应，因此需在医生指导下服用。
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