鹿筋壮骨酒可能引起中枢神经系统抑制、消化系统不适、心血管系统紊乱、过敏反应以及肝肾功能损害等副作用。

1.中枢神经系统抑制

中枢神经系统受到酒精影响后，神经细胞兴奋性降低，导致睡眠障碍。会出现嗜睡、昏迷等症状，严重时甚至可能危及生命安全。

2.消化系统不适

酒精会刺激胃黏膜，损伤胃部组织，引起恶心呕吐的症状。长期酗酒会导致慢性胃炎、胃溃疡等疾病的发生，进而引发呕血、黑便等严重症状。

3.心血管系统紊乱

酒精可使心跳加快、血压升高，从而诱发心律失常和高血压。患者可能出现胸闷、呼吸困难等情况，严重者可能导致急性心肌梗死或脑卒中。

4.过敏反应

部分人群对鹿筋中的某些成分产生过敏反应，主要是机体免疫系统对这些物质进行过度响应。典型表现为皮肤瘙痒、红肿、荨麻疹等，重症可出现呼吸困难、低血压等现象。

5.肝肾功能损害

酒精及其代谢产物乙醛主要经肝脏代谢，长时间饮酒会使肝细胞受损，导致肝功能下降。患者可能会出现黄疸、腹水、食欲不振等症状，若未及时治疗，病情进一步发展，还可能出现肝硬化的情况。

如果饮用鹿筋壮骨酒后出现不良反应，应立即停止饮酒并寻求医疗帮助。建议定期体检，特别是对于有家族史的人群，以早期发现潜在健康问题。