香草醛的适应症和疗效有哪些
香草醛被用作调味剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂和抑菌剂。
1.调味剂
香草醛具有独特的香气和味道，用作调味剂可以增加食品的风味。
2.甜味剂
香草醛可作为甜味剂替代糖分，降低热量摄入。
3.防腐剂
香草醛能够抑制微生物生长，延长食品保存期限。
4.抗氧化剂
香草醛具有一定的抗氧化能力，有助于保护食品中的营养成分不被氧化破坏。
5.抑菌剂
香草醛对某些细菌有抑制作用，能减少食品腐败。
使用香草醛时需注意控制摄入量，避免过量导致潜在健康风险。对于儿童及过敏体质者，应谨慎食用。
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