生姜总酚是姜黄素的俗称，属于一种黄色色素，在中药中又称为姜黄素。具有抗氧化、抗炎、抗菌等功效和作用，可以用于治疗慢性胃炎、心脑血管疾病以及肿瘤。

一、功效

1.抗氧化：由于总酚中含有较多的活性成分，如超氧化歧化酶(SOD)、维生素C、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)，因此能够清除自由基，并且抑制体内脂质过氧化反应，从而达到延缓衰老的效果。

2.抗炎：由于总酚中的有效成分能调节机体的免疫功能，增强巨噬细胞吞噬病原菌的能力，还能促进白介素-6(IL-6)生成，起到一定的抗炎效果。

3.抗菌：由于总酚中的有效成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒沙门氏菌、痢疾杆菌等多种细菌有较强的抑制作用，因此可用于辅助治疗胃肠炎、急性阑尾炎、胆囊炎、泌尿道感染、呼吸道感染及皮肤软组织损伤等疾病。

二、作用

1.治疗慢性胃炎：由于总酚中的有效成分可增加胃黏膜血流量，改善微循环障碍，因此对于慢性浅表性胃炎和萎缩性胃炎都有较好的疗效。

2.治疗心脑血管疾病：由于总酚中的有效成分可扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，降低外周阻力，因而可用于预防和治疗高血压、高血脂症、动脉硬化等心脑血管疾病。

3.治疗肿瘤：由于总酚中的有效成分具有体内外抗癌活性，包括肝癌、肺癌、鼻咽癌、乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌、黑色素瘤等多种实体瘤模型实验均显示其有一定的抑癌活性。

此外，由于总酚还具有降血糖、保护肝脏的作用，但单一药物治疗通常无法完全治愈上述疾病，建议患者在医生指导下使用其他相关药物进行联合治疗。若用药期间出现不适症状，应及时前往医院就诊并遵医嘱停药或调整剂量。