恩德牌恩德饼干的使用会导致过敏吗
恩德牌恩德饼干的使用可能导致过敏反应，尤其是对含有鸡蛋或花生等致敏原成分敏感的人群。
恩德牌恩德饼干中可能含有鸡蛋或花生等致敏原成分，这些成分可作为异物被机体识别为外来入侵者。当这些致敏原进入体内时，会激发机体的免疫系统产生针对它们的特异性抗体，即IgE。IgE与肥大细胞和嗜酸性粒细胞表面的受体结合后，使这些细胞处于活化状态。当再次接触相同的致敏原时，这些已经活化的细胞会释放出多种炎症介质，如组胺、白三烯等，引起血管扩张、通透性增加、黏膜水肿等症状，从而引发过敏反应。对于有过敏史的人群，食用此类饼干可能导致严重的过敏症状，甚至危及生命，因此需要格外注意。
此外，如果患者对小麦蛋白过敏，则摄入恩德牌恩德饼干可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在选择食品时，应仔细阅读产品标签，并了解个人及其家庭成员的过敏史，以减少误食致敏食物的风险。若发现疑似过敏反应的症状，应立即停止食用，并寻求医疗帮助。
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