燕仕牌西洋参胶囊使用过多可能会导致中枢神经系统过度兴奋，引起失眠、焦虑等不良反应。
该药物中的某些成分具有一定的中枢神经系统活性作用，如人参皂苷等，这些物质能够影响神经递质的释放与代谢，进而调节神经系统的功能状态。当摄入量超过一定限度时，上述物质的作用会累积起来，使中枢神经处于持续兴奋的状态，从而引发失眠、焦虑等不良后果。此外，长期过量使用还可能造成依赖性和耐药性增加，进一步加重症状。
如果患者在服用西洋参期间同时存在高血压或心脏病，则需特别注意观察血压变化，以免因西洋参的扩血管作用而加剧病情。
因此，在使用任何补品前，应咨询医生以确保安全，并按推荐剂量服用。若出现不适，应及时停用并向医师咨询。
