金康牌鞑靼荞作为食物，其主要成份是低聚果糖、膳食纤维等营养物质。适量喝金康牌鞑靼荞做的袋泡茶可以补充人体消耗所需的能量和部分微量的营养物质。

1.提供能量：金康牌鞑靼荞中的低聚果糖进入胃肠道后可被肠道细菌分解生成乳酸或醋酸，从而为机体提供能量。但需要注意的是由于该物质不易被胃肠道吸收，所以一般不能直接为人体提供能量。

2.促进胃肠蠕动：金康牌鞑靼荞中含有较多膳食纤维，而膳食纤维本身不被胃肠道消化与吸收，但是能够刺激胃肠道蠕动，有助于大便排出。因此对于存在便秘的人群适当饮用金康牌鞑靼荞做的袋泡茶有一定的缓解作用。

3.预防高脂血症：金康牌鞑靼荞中含有的脂肪含量较低，并且其中含有较多的亚油酸以及多种矿物质元素，如钙、铁、锌等，这些都属于人体必需的营养物质。如果自身患有高脂血症，在平时适当喝金康牌鞑靼荞做的袋泡茶，对病情恢复有一定好处。

4.其他方面：金康牌鞑靼荞中的活性多糖具有辅助调节血糖的作用，糖尿病患者在医生指导下使用金康牌鞑靼荞做的袋泡茶，可以在一定程度上控制血糖水平。此外，从中医角度而言，金康牌鞑靼荞味苦、性微寒，归脾经、肝经、肾经，有清热解毒、凉血活血的功效，适用于治疗心烦失眠、头晕目眩等情况。

虽然金康牌鞑靼荞做的袋泡茶对人体健康存在一定益处，但是任何食物都不建议长期大量摄入，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。若人群出现不适症状，应及时去医院内科就诊，完善问诊、肠镜检查等明确诊断。