鳗鲡鱼血

鳗鲡鱼的功效作用一般是补虚养血、保护视力和预防骨质疏松等。1、补虚养血：鳗鲡鱼富含优质蛋白质和多种人体必需氨基酸。具有补虚、养血、祛湿和抗结核的功效，是慢性病、体弱、贫血和肺结核患者的良好营养品。2、保护视力：鳗鲡鱼含有丰富的维生素A和维生素E，对防止视力退化、保护肝脏、恢复精力大有裨益。鳗鲡鱼肝富含维生素A，是夜盲症的绝佳食物。3、预防骨质疏松：鳗鲡鱼是一种富含钙的水产品。经常食用可以增加血钙值，使身体强壮。建议对海鲜过敏的患者应忌食鳗鲡鱼。同时，脾虚、咳痰、泄泻的患者不宜吃鳗鲡鱼，以免加重病情。

鳗鲡鱼油具有保健的功效和作用。鳗鱼油免疫功能的主要成分是烷氧基甘油，是人体自然产生的一种免疫物质，主要集中在人体淋巴结、肝脏、脾脏和骨髓等主要免疫器官，能穿透细胞膜进入细胞发挥作用，并能刺激体内免疫细胞的生成。鳗鲡鱼油可以缓解疼痛，加速伤口愈合，还能提高部分癌症患者的生存率，减少化疗损伤。

鳗鲡鱼油具有补充营养的功效，也具有辅助预防心脑血管疾病、提高免疫力的作用。1、补充营养鳗鲡鱼油里面含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养物质，适当食用以后，可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的体质。2、辅助预防心脑血管疾病里面含有丰富的卵磷脂，此类营养物质可以帮助体内的胆固醇进行分解，在一定程度上可以达到辅助预防心脑血管疾病的目的。3、提高免疫力里面含有大量的维生素、矿物质等营养物质，适当食用以后，可以增强自身的免疫力，对身体有一定的好处。除此之外，还有促进大脑发育等功效，但是不建议多吃，以免给胃肠器官增加负担。