牛筋

类别: 补虚药
《本草从新》:"补肝强筋,益气力,续绝伤。"
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药材说明
【药材名称】: 牛筋
【汉语拼音】: niujin
【成份】: 每100g牛蹄筋,含水分69g,蛋白质30.2g,脂肪0.3g,灰分0.2g。
【加工采集】: 为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。拉丁植物动物矿物名:1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.采收和储藏:宰牛加工牛肉时取下蹄筋,洗净,鲜用或烘干。
【功效主治】: 《本草从新》:"补肝强筋,益气力,续绝伤。"
【性味】: 味甘;性凉
【用法用量】: 内服:煮食,适量。
【禁忌】: 《药性考》:“牛筋多食令人生内刺。”
【归经】: 肝经
【植物形态】: 1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。2.角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。生境分布:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。资源分布:1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。
【用药部位】: 为牛科动物黄牛或水牛的蹄筋。动物形态详"牛肉"条。
【来自何书】: 《本草从新》
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[吃牛筋能提高性功能吗?]
[吃牛筋能提高性功能吗?]吃牛筋一般不能提高性功能,但适量食用对身体有一定的好处。牛筋是牛的肌腱、韧带等结缔组织,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。适当食用可以补充身体所需的营养物质,还可以促进骨骼和肌肉的生长发育。同时,牛筋还具有补肾壮阳的功效,对于肾虚引起的腰膝酸软、四肢乏力等症状有一定的缓解作用。但是需要注意的是,食物没有治疗疾病的作用,如果患者存在性功能障碍的情况,建议及时就医,在医生指导下进行针对性治疗。在日常生活中,患者要注意饮食均衡摄入,避免暴饮暴食。同时还要注意多休息,保证足够的睡眠时间,避免熬夜。另外,患者也可以适当运动锻炼增强抵抗力。
女人吃牛筋有什么好处
女人吃牛筋的好处主要有补充营养、补充能量、辅助改善缺钙、辅助预防骨质疏松、辅助减肥等。1、补充营养牛筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,女人适量吃牛筋可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。2、补充能量牛筋中含有丰富的蛋白质,而蛋白质是人体主要的能量来源,女人适量吃牛筋可以为机体补充足够的能量,维持机体正常生理活动。3、辅助改善缺钙牛筋中含有丰富的钙元素,而钙元素是人体骨骼和牙齿的主要成分,适量吃牛筋可以辅助改善缺钙引起的骨质疏松、肌肉痉挛等不适症状。4、辅助预防骨质疏松牛筋中含有丰富的钙元素,女人适量吃牛筋可以辅助预防骨质疏松。因为骨质疏松是一种常见的骨质疾病,随着年龄的增长,骨质会发生退行性改变,容易导致骨脆性增加,此时适量吃牛筋可以为机体补充足够的钙元素,在一定程度上可以起到辅助预防骨质疏松的作用。5、辅助减肥牛筋中含有丰富的膳食纤维,具有较强的饱腹感,女人适量吃牛筋可以减少其他食物的摄入,从而起到辅助减肥的作用。虽然女人吃牛筋的好处有很多,但并不适合所有人群吃,尤其是对牛筋过敏的人群。如果吃牛筋后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。
卤牛筋要煮多久
通常情况下,卤牛筋一般要煮15分钟左右。卤牛筋是由新鲜的牛肉为原料,通过特殊的工艺进行加工,再通过油、盐、糖等辅料进行调味,从而形成的一种食物。卤牛筋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,适当食用可以补充人体所需的营养物质。需要注意的是,卤牛筋需要煮制15分钟左右,如果时间过短,可能会导致卤牛筋的口感比较差,如果时间过长,可能会导致卤牛筋中的营养成分流失,不利于补充人体所需的营养物质。此外,对卤牛肉过敏的人群不建议食用,以免出现过敏反应,比如皮肤瘙痒、红肿等。另外,卤牛筋不建议过量食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。在日常生活中,患者还要注意饮食均衡摄入。