【用法用量】:
内服：煎汤，1～2两；或研末。外用：炒研调敷或煎水洗。
常见药方
大麦
类别:
利水渗湿
和胃，宽肠，利水。治食滞泄泻，小便淋痛，水肿，汤火伤。①《别录》："主消渴，除热，益气，调中。"②《唐本草》："大麦面平胃，止渴，消食，疗胀。"③《崔禹锡食经》："主水痮。"④《本草拾遗》："调中止泄。"⑤《纲目》："宽胸下气，凉血，消积，进食。"
常见药方
【用法用量】:
①治卒小便淋涩痛：大麦三两，以水二大盏，煎取一盏三分，去滓，入生姜汁半合，蜜半合，相和。食前分为三服服之。(《圣惠方》)②治麦芒入目：煮大麦汁洗之。(孙思邈)③治蠼螋尿疮：大麦研末调敷，日三上。(《伤寒类要》)④治汤火灼伤：大麦炒黑，研末，油调搽之。(《纲目》)大麦面作稀糊。令咽之，既滑腻，容易下咽，以助胃气。"
入药方剂
大麦面
主治:
乳食过饱，烦闷腹胀，但欲睡。
组成:
大麦生面（如无，麦糵或白面炒微香亦得）。
半夏白术天麻汤
主治:
痰厥头痛，咳痰稠粘，头眩烦闷，恶心吐逆，身重肢冷，不得安卧，舌苔白腻，脉弦滑。现用于美尼尔氏综合征见有上述症状者。
疗效:
温凉并济，补泻兼施,补脾燥湿，化痰息风。
组成:
黄柏2分，干姜3分，天麻5分，苍术5分，白茯芩5分，黄耆5分，泽泻5分，人参5分，白术1钱，炒曲1钱，半夏（汤洗7次）1钱5分，大麦糵面1钱5分，橘皮1钱5分。
大麦芽散
主治:
产后腹胀闭结，膨闷气结，坐卧不安。
组成:
大麦芽（炒）1合。