【药材名称】:
黄明胶
【别名】:
水胶(《外台》)，牛皮胶(《本草图经》)，海犀胶(《纲目》)，广胶、明胶(《本经逢原》)。
【汉语拼音】:
huangmingjiao
【成份】:
黄牛皮与水长时间同煮，则皮中的胶原变化而成黄明胶。牛皮的胶原含氮18.6%，也含一些糖，其总量100000克中含有氨基酸分子数是：甘氨酸863，丙氨酸107，缬氨酸20，亮氨酸+异亮氨酸43，脯氨酸131，羟基脯氨酸107，苯丙氨酸15，酪氨酸5，丝氨酸32，苏氨酸19，蛋氨酸5，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸31，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸47，谷氨酸77。变化为黄明胶后，含氮为18.0%，其100000克中氨基酸分子数是：甘氨酸359，丙氨酸105，缬氨酸28，亮氨酸28，异亮氨酸14，脯氨酸129，羟基脯氨酸111，苯丙氨酸15，酪氨酸6，丝氨酸30，苏氨酸19，蛋氨酸6，精氨酸49，组氨酸5，赖氨酸32，羟基赖氨酸7，天门冬氨酸51，谷氨酸76，与上文对照，可见胶原与明胶组成上也略有变动，但两者都不含胱氨酸、半胱氨酸是其特点：性质上的显著差异是胶原不溶于水，明胶能溶于水。明胶也含少量的钙，主要是在制胶过程中用石灰脱脂时掺入的。
【药材鉴别】:
理化鉴别（1）10%黄明胶水溶液，其胶凝温度为0.5℃。（2）取黄明胶5g，置于100ml烧杯中加蒸馏水45ml，置水浴中加热溶解，溶液与茚三酮反应，呈紫色；与比缩脲反应，呈紫红色。
【药理作用】:
20%黄明胶液0.5ml/只给小鼠灌胃，每日1次连续11d，使血红蛋白量明显增加，表明有补血作用；小鼠白细胞数虽有磁加，但不显着。按上法给药15d，稍能延长小鼠游泳时间，有一定抗疲劳作用；此外对小鼠胸腺有和定增重作用。牛皮尚可用于制取胶原，胶原对乙醇所致大鼠胃粘膜损害有促进修复和保护作用。
【炮制】:
将干燥的牛皮，铡成小方块，置清水中浸洗2日，经常搅拌换水，至牛皮柔软时洗净取出。入铜锅内，加入约5倍量的清水，加热使徐徐沸腾，并随时添水，每24小时滤取清液，如此反复3次，将全部滤液用明矾沉淀，倾取清汁，再入铜锅内加热浓缩，至滴于滤纸上不化为度，加入黄酒或冰糖等辅料收胶，倒入胶盘内，俟冷，切成小块，晾干。
【功效主治】:
滋阴润燥，止血消肿。治虚劳肺痿，咳嗽咯血，吐衄，崩漏，跌扑损伤。痈肿，烫伤。①《本草拾遗》："疗风，止泄，补虚。"②《纲目》："治吐血、衄血。下血、血淋，下痢，妊妇胎动血下，风湿走注疼痛，打扑损伤，汤火灼疮，一切痈疽肿毒，活血止痛，润燥，利大小肠。"③《医林纂要》："补肺清金，滋阴养血，行水，利大肠。"
【性味】:
①《纲目》："甘，平，无毒。"②《本草汇言》："甘，涩。"
【用法用量】:
内服：水、酒化冲，1～3钱；或入丸、散。外用：烊化涂。
【归经】:
入肺、大肠经。
①《本草汇言》："入手刚明、太阴经。"
②《会约医镜》："入肝经。"
【植物形态】:
1.黄牛，体第1.5-2m，体重一般在280kg左右。体格强壮结实，头大额广，鼻阔口大，上唇上部有两个大鼻孔，基间皮肤硬而光滑，无毛，称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对，左右分开，角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝，中空，内有骨质角髓。四肢匀称，4路，均有蹄甲，其后方2趾不着地，称悬蹄。尾较长，尾端具丛毛，毛色大部分为黄色，无杂毛掺混。2.角较长大面扁，上有很多任务发纹，颈短，腰腹隆凸。四肢较短，蹄较大。皮厚无汗腺，毛粗而短，体前部较密，后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色，但亦有黄褐色或白色的。生境分布：1.其性格温驯，生长较快。食植物性饲料。资源分布：1.全国各地均有饲养。2.全国大部分地区均饲养，以南方水稻田地区为多。
【用药部位】:
为牛科动物黄牛的皮所熬的胶。原动物详"牛肉"条。
