苦茄

苦茄是一种茄果，也叫做苦茄、苦菜等，具有补充营养、缓解便秘、清热消暑等功效，对于身体健康有一定的帮助作用。1、补充营养苦茄中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等，适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。2、缓解便秘苦茄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有缓解便秘的功效，在一定程度上还可以预防便秘的症状。3、清热消暑苦茄味道比较苦涩，具有清热消暑的功效，在夏天适当食用苦茄，可以缓解中暑引起的不适症状，比如头晕、恶心、呕吐等，还可以改善食欲不振的情况。除此之外，苦茄也具有增强免疫力、止咳等功效。虽然苦茄的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对苦茄过敏者、消化不良者、孕妇、哺乳期妇女等，以免加重病情，不利于身体的恢复。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。

苦茄子具有淡化色斑、抗疲劳、增强毛细血管弹性等作用。茄子中富含维生素E，能消除有害自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。另外茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热、镇静，而且还可以有效抗疲劳。除此之外茄子中富含维生素P，能增强人体细胞粘着力，增强毛细血管弹性，防止血管破裂。

苦茄一般具有降脂降压以及抗衰老等功效。茄子中含有皂草甙，有护肝和降低机体血液胆固醇的功效，可以促进机体内蛋白质、脂质、核酸的合成，改善机体的供氧功能以及血液流动。而且茄子含有维生素E，可使血液中胆固醇水平不致增高，有防止出血和抗衰老的功能。脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃，否则可能会加重病情。