【药材名称】:
芋头
【别名】:
蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《中国医学大辞典》)。
【汉语拼音】:
yutou
【成份】:
块茎含蛋白质1.75～2.3%、淀粉69.6～73.7%、灰分1.17～1.68%、脂类0.47～0.68%、钙0.059～0.169%、磷0.113一O.274%、铁0.0042～0.0050%，维生素C和A的含量甚少，但含维生紊B、B2(即核黄素)较多。
【加工采集】:
8～9月间采挖，去净须根及地上部分，洗净，晒干。其中间母根(块茎)俗称芋头，旁生小者为芋子.
【功效主治】:
消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。①《别录》："主宽肠胃，充肌肤，滑中。"②《唐本草》："蒸煮冷啖，疗热止渴。"③孟诜："浴去身上浮风，慎风半日。"④《本草拾遗》："吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。"⑤《日华子本草》："破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。"⑥《滇南本草》："治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。"⑦《医林纂要》："行水。"⑧《本草求原》："止泻。"⑨《随息居饮食谱》："生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。"⑩《岭南采药录》："以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。"⑾《中国药植图鉴》："调以胡麻油，敷治火伤，开水烫伤；用芋片不断摩擦疣部，可除去。"
【性味】:
甘辛，平。①《别录》："辛，平，有毒。"②陶弘景："生则有毒，性滑。"③《日华子本草》："冷。"④《滇南本草》："味甘麻。"
【用法用量】:
内服：煎汤，2～4两：或入丸、散。外用：捣敷或煎水洗。
【禁忌】:
①陶弘景："生则有毒，莶不可食。"②《千金·食治》："不可多食，动宿冷。"③《本草衍义》："多食滞气困脾。"
【植物形态】:
芋多年生草本。地下有卵形至长椭圆形的块茎，褐色，具纤毛。叶基生，常4～6片簇生；叶身阔大，质厚，卵状广椭圆形，长约30～50厘米，全缘，带波状，先端短而锐尖，基部耳形，耳片钝头，仅末端圆，叶面绿色，平滑，具防水性；叶柄肉质，长而肥厚，绿色或淡绿紫色，基部呈鞘状。花茎1～4枚，自叶鞘基部抽出，各生1内穗花序，顾次开放，长约30厘米。佛焰苞长约20厘米，淡黄色。肉穗花序在苞内呈椭圆形，短于佛焰苞，具短附属体；上部生多数黄色雄花，占花穗之半，下部生绿色雌花，约占花穗的1／4，中性花位于中部，亦占花穗的1／4。花期8月。我国南方及华北各省，均有栽培。本植物的叶(芋叶)、叶柄(芋梗)、花(芋头花)亦供药用，各详专条。
