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蒸饼

类别: 消食药

《纲目》："消食，养脾胃，温中化滞，益气和血，止汗，利三焦，通水道。"

药材说明

【药材名称】: 蒸饼

【别名】: 馒头饼(《肘后方》)。

【汉语拼音】: zhengbing

【加工采集】: 为小麦面和以酵糟的加工制成品。

【功效主治】: 《纲目》："消食，养脾胃，温中化滞，益气和血，止汗，利三焦，通水道。"

【性味】: 《纲目》："甘，平，无毒。"

【归经】: 《本草撮要》："入足太阴、阳明经。"

【用药部位】: 为小麦面和以酵糟的加工制成品。

【来自何书】: 《纲目》

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消积滞，健脾胃。治食积胀满，呕吐反胃，泻痢，疳积，消渴，遗溺，喉痹乳蛾，牙疳口疮。①《本经》："主泄利。"②《别录》："主小便利，遗溺，除热止烦。"③《日华子本草》："止泄精，并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。"④《滇南本草》："宽中健脾，消食磨胃。治小儿乳食结滞，肚大筋青，痞积疳积。"⑤《纲目》："治小儿食疟，疗大人(小便)淋漓、反胃，消酒积，主喉闭、乳蛾，一切口疮，牙疳诸疮。"⑥《本草述》："治消瘅。"⑦《本经逢原》："治眼目障翳。"⑧《本草再新》："化痰，理气，利湿。"⑨《医学衷中参西录》："治痃癣癥瘕，通经闭。"⑩《陆川本草》："生肌收口。治消化性溃疡。"

消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，癥瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。 ①陶弘景："煮汁洗漆疮。" ②《唐本草》："汁服主利，洗头及身上疮痒。" ③《本草图经》："治痢疾及腰疼。" ④《履巉岩本草》："能消食。" ⑤《日用本草》："化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。" ⑥《滇南本草》："消肉积滞，下气;治吞酸，积块。" ⑦《本草蒙筌》："行结气，疗颓疝。" ⑧宁原《食鉴本草》："化血块，气块，活血。" ⑨《纲目》："化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。" ⑩《本草再新》："治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。" ⑾《本草撮要》："冻疮涂之。"

健胃，消食。治食积饱胀。①《贵州民间方药集》："健胃，消食积饱胀，并滋补强壮。"②《四川中药志》："解暑，消食。"

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发面蒸饼蒸多长时间

发面蒸饼一般需要蒸15-20分钟，具体时间需要根据面粉量、添加水量、发酵时间等进行判断。发面蒸饼是一种传统面食，主要是由小麦粉制作而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃发面蒸饼能够补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。一般情况下，发面蒸饼需要蒸15-20分钟，如果发面时间过短，可能会导致面粉没有完全发酵，营养成分没有被破坏，但如果发面时间过长，可能会导致面粉中的营养成分流失，还可能会影响口感。需要注意的是，发面不宜蒸得过久，以免影响口感。此外，对发面成分过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用者吃了发面蒸饼后出现不适症状，建议及时就医治疗。

蒸饼需要蒸多长时间

蒸饼一般需要蒸10-20分钟即可，具体时间需要根据不同的火候、不同的材料、不同的器具等进行判断。蒸饼是一种用粗粮制作而成的食品，主要成分包括小麦粉、水、酵母、油脂等。蒸饼中含有丰富的碳水化合物，可以为人体补充能量，维持机体各项生命活动。蒸饼中还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。蒸饼一般需要蒸10-20分钟即可，如果蒸的时间过长，可能会导致营养物质流失。需要注意的是，蒸饼不能过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对蒸饼中成分过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

蒸饼一般蒸多长时间

一般情况下，蒸饼需要蒸30分钟左右。蒸饼是一种常见的食物，主要是由小麦粉制作而成，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质。一般情况下，蒸饼需要蒸30分钟左右，能够使食物更容易被消化和吸收，从而改善消化不良的情况。蒸饼中的碳水化合物比较多，如果吃得过多，可能会导致体内的血糖升高，不利于身体健康。此外，蒸饼中的油脂含量也比较多，如果吃得过多，可能会导致体内的脂肪堆积，从而出现肥胖的情况。日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等，能够为身体补充所需要的维生素。同时患者也可以适当参加有氧运动，比如跑步、游泳、打羽毛球等，能够促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。如果出现腹痛、腹泻等症状，患者可以到正规医院就诊治疗。

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