猪脑

类别: 其它
治头风、眩晕,涂冻疮、皲裂。①《别录》:"主风眩、脑鸣及冻疮。"②《纲目》:"治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。"③《四川中药志》:"补骨髓,益虚劳,治神经衰弱,偏正头风及老人头眩。"入心经
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药材说明
【药材名称】: 猪脑
【汉语拼音】: zhu nao
【成份】: 含脑磷脂(phosphatdyl ethanolamine),卵磷脂(lecithine),脑活素(cerbrolisin),4-羟基苯乙醇(4-hydroxyophenylethanol),神经胶质细胞成熟因子(glamaturation factor),脑钠素(brain natriuretic peptide),神经肽(neuropeptide),P物质(Psubstance)等。 理化性质
【加工采集】: 宰杀后,除去毛及内脏,剖开头颅,取出脑髓部分,鲜用或冷藏备用。
【药理作用】: 1.对中枢神经系统的作用从猪脑中提取的神经胶质细胞成熟因子(GMF)有促进神经胶质细胞成熟的作用,还能加快体外培养的雪旺细胞分裂繁殖的速度。在成胶质细胞培养液中加入GMF后,细胞内DNA合成迅速增加,随之细胞内RNA和蛋白质合成也增加,并可见细胞内Camp,S-100蛋白和磷酸甘油醛脱氢酶的含量明显增加,所有这些化学变化与细胞分裂周期的变化是一致的。GMF也刺激成熟的星状胶质细胞分泌两种与炎症反应相关的物质——前列腺素和白介素-1,提示GMF可能与神经系统的自身免疫性疾病有关。用粗针损伤新生小鼠一侧脑组织,腹腔注射微量GMF即可使脑组织在形态和功能上迅速恢复正常;而未经GMF治疗的对照组,则出现明显的脑功能障碍,甚至死亡。由猪脑去脂溶物后经酶水解制成的脑安泰,临床验证表明有促进大脑功能恢复的作用。2.对心血管系统的作用由猪脑提取的脑钠素(brain natrillfetiC peptide,BNp)有扩血管和降血压作用,在同剂量时猪脑钠素(PBNP)比人心钢素(a-Hanp)降压作用快些。给鼠脑室注射BNP,不影响基础的血压、心率及水的摄取,但可抑制加压素(AVP)的分泌,并可抑制血管紧张素II所致血压升高和摄水量增加,这些作用与心钻素(ANP)的作用相似。从猪脑中提取的神经肽 Y(neuropeptide Y,NPY)有直接促进血管平滑肌收缩的作用,其中小动脉(如小冠状动脉、脑内动脉和软脑膜动脉)反应强烈,而静脉和小静脉很少反应;NPY尚能增强血管平滑肌对其他缩血管物质(如去甲肾上腺素、组胺等)的敏感性,也能加强刺激神经时引起的缩血管反应。NPY使离体免心灌流量减少,心收缩力减弱;但对离体脉鼠心房有正性肌力和正性频率作用;对大鼠能使外周阻力升高,心输出量减少,心率则无明显变化。给麻醉大鼠黑质内微量注射NPY,引起剂量依赖性血压降低,对心率无影响;海马CA3区微量注射,产生剂量依赖性血压下降及。已率减慢,外侧隔核内微量注射,引起血压升高、心率加快,下丘脑后核微量注射,平均动脉压升高,心率加快,阿托品可对抗这些作用,提示NPY可能通过脑内M受体发挥作用。3.利尿和消肿作用 给麻醉大鼠静脉注射Pbnp引起尿液及尿中电解质(Na+、K+和CI-)排泄增加,此作用与a-Hanp的作用相似。用电凝法阻断一侧大鼠大脑中动脉造成缺血性脑水肿模型,外周或中枢给予BNP,均有缓解脑水肿的作用,使脑组织中水钠含量明显降低;外周给药时可使水钠含量恢复正常,钾含量低;而中枢给药时虽能使水钠明显降低,但未能恢复正常,但钾含量能恢复正常。4.降血脂作用 猪脑提取的卵磷脂是保持体内溶液稳定的必需物质,它可促进胆固醇和蛋白质的结合而降低血浆胆固醇,减轻脂质对血管壁的浸润。血中卵磷脂浓度越高,血中胆固醇/卵磷脂的比值越小,胆固醇及其他脂质越不易在组织中沉积。磷脂(包括卵磷脂和脑磷脂)在血浆中起乳化剂作用,影响胆固醇及脂肪的运输而防止其沉积问,因此磷脂类具有一定抗脂肪肝和抗动脉硬化作用。5.对内分泌系统的影响 在整体动物NPY能促进垂体分泌LH作用机制一是促进下丘脑分泌GnRH后者促进垂体分泌LH一是直接作用于垂体,提高其对GnRH的敏感性而使LH分泌增加。NPY对GnRH/LH分泌的刺激作用有赖于雌二醇(E2)的存在。NPY可直接作用于肾上腺皮质,促进大鼠球状带生长和醛固酮的分泌,提高正常大鼠血浆中醒固酮含量。给犬脑室内注射NPY,能使垂体分泌ACTH增加,对CRF诱导的ACTH分泌也有促进作用。给小鼠或灭鼠静脉注射NPY,能促进胰岛素的基础分泌,但对葡萄糖诱发的胰岛素分泌有抑制作用。6.滋补强壮作用 卵磷脂和脑磷脂等磷脂类是神经组织重要组成成分,对保持神经组织结构和功能有重要作用。磷脂类能增强动脉组织结构,用其饲养家兔使动脉壁加厚,弹性膜加厚,层次增多。用磷脂喂饲小鼠,使其平均寿命延长。磷脂有促进造血作用,可使白细胞结构增强,血红蛋白含量增加。磷脂类尚能促进组织生长,增强吞噬功能,加速创伤和骨折愈合。NPY也与生长发育有关,并参与学习和记忆过程。7.其他作用Pbnp对鸡直肠的松弛活性为a-Hanp的3-4倍。GMF对体外培养的神经胶质瘤细胞354株,可使其向正常胶质细胞转化。从猪脑提取的4-羟基本基乙醇(4-hydroxyphenylethanol,tribulin)对单胶氧化酶A有选择性抑制作用。NPY对大鼠的肾素释放有剂量依赖性抑制作用。给去卵巢大鼠第三脑室内注射NPY,可使其援食量与饮水量增。尚可用猪脑制取脑活素(cerebrolisin)和P物质,其药理作用见“牛脑”条。8.药代动力学BNP易被组织吸收,但消除较缓慢,其分布相和消除相半衰期分别为3.33和232min,BNP在血液中熟清较ANP慢,可能与其不同的降解系统(酶)有关。将BNP与各组织浆液共育60min后的降解率,在肾、肝、肺、心和脑分别为40.5%、28.38%、23.95%、14.0%和11.98%,在肾组织中降解最多。 BNP在肾中的降解部位主要在深酶体,在溶酶体悬液中的降解率为47.33%,而在质膜蛋白悬液中的降解率仅为溶酶体的30.5%9.毒性,脑安泰的字全试验:给小鼠人用量的200倍灌胃,未见中毒反应;给家兔人用量的20倍灌胃,每日1次,连续7天,检查丙氨氨酶、非蛋白氮及心、肝、肾病理切片,均未见异常。
【功效主治】: 治头风、眩晕,涂冻疮、皲裂。①《别录》:"主风眩、脑鸣及冻疮。"②《纲目》:"治手足皲裂出血,以酒化洗,并涂之。"③《四川中药志》:"补骨髓,益虚劳,治神经衰弱,偏正头风及老人头眩。"入心经
【性味】: ①《纲目》:"甘,寒,有毒。"②《四川中药志》:"无毒。"
【用法用量】: 内服:炖食或煎汤,适量;或作丸。外用:适量涂敷。
【贮藏】: 宰杀后,除去毛及内脏,剖开头颅,取出脑髓部分,鲜用或冷藏备用。
【归经】: 归经_心经
【植物形态】: 猪的品种繁多,达150多种,形态也有差异基本特微是:躯体肥胖,头大。鼻与口吻皆长略向上屈。眼小。耳壳有的大而下垂,有的较小而前挺。四肢短小,4趾,前2趾有蹄,后2趾有悬蹄。颈粗,项背疏生鬃毛。尾短小,末端有毛丛。毛色有纯黑、纯白或黑白混杂等。
【用药部位】: 为猪科动物猪的脑髓,动物形态详"猪肉"条。
【来自何书】: 《别录》
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【尖锐湿疣可以吃猪脑吗?】
【尖锐湿疣可以吃猪脑吗?】尖锐湿疣患者一般可以吃猪脑,但要注意适量。尖锐湿疣是由人乳头瘤病毒感染引起的以肛门、生殖器部位增生性损害为主要表现的性传播疾病。主要通过不洁性行为传染,少数情况下可通过间接接触污染物而感染。如果患有该疾病,可能会出现丘疹、角化型斑块等症状。通常是可以吃猪脑的,因为猪脑中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适当食用能够补充身体所需要的营养物质,有利于身体健康,并不会对病情造成不利影响。但是要避免过量进食,以免加重胃肠道负担,引起消化不良的情况发生。另外,建议患者在日常生活中注意个人卫生,勤换内裤,保持外阴清洁干燥,同时还要禁止进行性生活,以免导致交叉感染的情况发生。如果确诊为尖锐湿疣,可以在医生指导下使用咪喹莫特乳膏、鬼臼毒素软膏等药物治疗。必要时也可以遵医嘱通过激光、冷冻等方式进行物理治疗。
【尖锐湿疣可以吃猪脑吗?】
【尖锐湿疣可以吃猪脑吗?】尖锐湿疣的患者可以吃猪脑,一般不会影响病情。猪脑属于一种常见的食物,并不会对尖锐湿疣造成影响,所以患有尖锐湿疣的患者可以正常吃猪脑。尖锐湿疣是由人乳头瘤病毒感染所引起,一般会导致患者的生殖器部位出现疣体,可通过性传播、间接接触传播、母婴传播等方式进行传播。猪脑中通常含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁元素等营养物质,适当食用后可以补充机体所需的营养,也可以提高身体的免疫力。尖锐湿疣的患者在吃猪脑时,一定要注意控制好量,不要吃得太多,以免增加胃肠的负担。尖锐湿疣的患者通常可以在医生的指导下涂抹咪喹莫特乳膏、鬼臼毒素软膏等药物进行治疗。如果病情比较严重,还可以通过激光、冷冻、微波等物理方式进行治疗。此外,由于人乳头瘤病毒具有一定的传染性,所以患者在治疗期间要注意做好个人的清洁卫生,内裤要勤换洗,而且要避免发生性关系。建议尖锐湿疣的患者及时就医,通过皮肤镜检查、醋酸白试验、组织病理检查等明确具体病情,在医生的指导下进行针对性治疗。
猪脑蒸10分钟能熟吗
猪脑蒸10分钟一般不能够熟,因为猪脑中含有一定的病原微生物,如果猪脑蒸10分钟,可能无法完全杀灭其中的病原微生物。猪脑是一种营养价值比较高的食物,其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、钙元素、铁元素等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,还可以促进骨骼的发育,在一定程度上还可以预防缺铁性贫血。但是猪脑中含有一定的病原微生物,如果长时间蒸煮,可能无法完全杀灭其中的病原微生物。如果患者食用了变质的猪脑,可能会导致胃肠道受到刺激,从而出现腹痛、腹泻等不适症状,严重时还可能会引起食物中毒,不利于身体健康。因此,建议患者在日常生活中注意猪脑的保存方式,可以将猪脑放入冰箱进行冷冻保存,可以抑制猪脑中病原微生物的生长与繁殖。如果患者不慎食用了变质的猪脑,出现不适症状,建议患者及时就医,可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。