人参为五加科植物人参的干燥根和根茎，其药性甘、微苦、微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津养血、安神益智的功效。体虚的人群可通过观赏新鲜人参、药用人参、食用人参进行辨别。

1、观赏新鲜人参：通常根茎呈圆锥形，顶端多有残存茎基，根圆锥形，外皮较薄，颜色为红至灰白，通常切片后，显黄色或灰白色。茎肉呈圆柱形，有纵皱，上半部有时具有瘤状芽痕，下半部有瘤状裂痕，皮部较薄，髓部较大，横切面呈三角形;

2、药用人参：通常呈圆锥形或类圆柱形，顶端多有残存茎基，根圆锥形，外皮较薄，颜色为红至灰白，通常切片后，显黄色或灰白色，纤维状须根痕较多，切面颜色可由白色向深浅不一，并有大量裂隙;

3、食用人参：直径约1-3cm，根茎多弯曲，有纵皱，上半部无毛或具短柄，下半部有长柄，茎肉呈圆柱形，外皮薄，颜色为黄白色，切面呈灰褐色或红褐色，有纵皱，皮部较薄，髓部较大或具有裂隙;

4、其他：通常体虚的人参多为五加科植物人参的干燥根和根茎。其中人参须与人参相克，人参和五味子相克，主要是人参须具有补气固脱的作用，而五味子具有收敛固涩的作用，同时具有宁心安神的作用。

虽然人参对人体具有极大的补益作用，但也不建议长期大量服用，避免出现上火的症状，如口舌生疮、咽喉肿痛等。建议在使用人参之前，先到医院的中医科就诊，进行望、闻、问、切等检查，以明确具体情况。