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脂肪肝患者吃什么食物好？脂肪肝患者宜吃低脂肪食物

2023-09-06 来源：39健康网举报/反馈

脂肪肝是指由多种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的代谢性肝病，而非独立的疾病。脂肪肝患者应以低脂肪、高碳水化合物、高蛋白质、低糖食物为主，有助于减轻脂肪肝。

1、低脂肪、高碳水化合物：脂肪肝患者因肝脏脂肪堆积，会影响胰岛素的代谢，而高碳水化合物有助于生成人体需要的中间代谢产物。因此，患者可吃低脂肪、高碳水化合物的食物，如燕麦、米饭、马铃薯、白面条、豆制品、藕粉等，补充足够的维生素和矿物质，避免脂肪肝进一步加重;

2、高蛋白质：脂肪肝患者因肝脏细胞受损，肝功能减退，可导致高蛋白食物摄入不足。因此，脂肪肝患者应吃富含优质蛋白的食物，如瘦肉、牛奶、鸡蛋白、豆制品等，有助于补充蛋白质;

3、低糖食物：脂肪肝患者糖代谢能力下降，脂肪肝患者在吃高糖食物后，容易发生低血糖，对身体造成不良影响。因此，建议脂肪肝患者吃低糖的食物，如苦瓜、胡萝卜、卷心菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等;

4、其他：脂肪肝患者还应注意少吃含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、肥肉等。总的原则是适量、均衡饮食，避免过多摄入脂肪而加重肝脏负担。

此外，脂肪肝患者除注意饮食外，还应注意适当锻炼身体，如慢跑、打乒乓球、跳绳等，有助于改善脂肪肝，缓解病情。若存在较严重的脂肪肝，还应在医生指导下服用药物治疗，如奥利司他胶囊、二甲双胍马来酸罗格列酮片等。