口腔溃疡一般表现为口腔黏膜上圆形或椭圆形溃疡，可从米粒至黄豆大小，呈圆形或椭圆形，溃疡面凹，周围充血，可发生于颊黏膜、舌头、牙龈、软腭等部位，可导致疼痛。临床上口腔溃疡的治疗方法包括药物治疗、饮食调理等，在饮食方面，口腔溃疡患者应多吃富含维生素的蔬菜、水果，以及清淡易消化的食物。
1、富含维生素的蔬菜：如白菜、茄子、萝卜、西红柿、黄瓜等，此类食物富含维生素，可促进溃疡愈合，同时应多吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、菠菜、萝卜等，可刺激肠胃蠕动，保持大便通畅，预防便秘;
2、富含维生素的水果：如苹果、梨、橙子、橘子、葡萄等，这些水果富含维生素，能够修复口腔黏膜，减轻口腔溃疡疼痛;
3、清淡易消化的食物：如小米粥、南瓜粥、面条等，清淡易消化的食物易于咀嚼，不会刺激溃疡面，不会加重溃疡症状，还能减轻胃肠负担，有利于口腔溃疡的恢复。
此外，口腔溃疡患者应多吃富含优质蛋白的食物，如瘦肉、牛奶等，以及新鲜的水果，如香蕉、菠萝、猕猴桃等，这些食物中的营养物质对于口腔溃疡的愈合有帮助。在口腔溃疡期间，应避免吃辛辣、刺激、过热、过硬的食物，如辣椒、麻辣火锅、坚果等，以免刺激溃疡面，加重疼痛症状。在日常生活中，应多喝水，多运动，以提高自身抵抗力，避免熬夜、劳累，以及紧张、焦虑等不良情绪，以促进溃疡愈合。
