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早餐吃什么粥养脾胃又有营养秋天养生吃什么粥

2023-09-06 来源：39健康网举报/反馈

由于秋天天气干燥，容易引起燥邪伤肺，导致脾胃亏虚，所以在秋天可以食用养阴润肺的食物，如银耳、百合、燕麦、山药等，也可以食用养脾胃又有营养的粥，如大枣山药粥、小米粥、红豆薏米粥等。

1、银耳莲子粥：银耳含有丰富的黏液蛋白、膳食纤维、维生素等营养物质，能滋阴润肺、养胃生津。而莲子有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，两者做成粥食用，能起到一定的养脾胃又能养肺、护心脏的作用;

2、百合粥：百合含有丰富的生物碱、黏液质、纤维素等营养物质，能起到一定的清心安神、滋阴润肺的作用。而粳米可健脾和胃，一起做成粥食用，也能起到养脾胃又能养肺、清虚火的作用;

3、山药粥：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，有助于改善脾胃虚弱、倦怠乏力，也能养肺气，起到养脾胃又能养肺的作用;

4、红豆薏米粥：红豆薏米粥由红豆、薏米、粳米所组成，都具有一定的健脾胃、利湿、清热等功效，且红豆、薏米都是性质较平和的食物，不会对脾胃造成刺激，能够起到养脾胃又能养肺的作用。

建议大家都可以熬粥食用，但由于个人口味不同，其制作方法有所不同，也可在医生的指导下搭配一些营养药物同时食用，如薏米山药粥、当归羊肉粥等，以达到养生的目的。