甲沟炎头孢要吃几天，需要根据病情的严重程度以及个人的体质来决定。如果使用头孢治疗一周左右，症状仍然没有缓解，可以咨询医生，更换其他药物进行治疗。

甲沟炎通常是由于细菌感染引起，如果甲沟炎不严重，且患者体质较好，遵医嘱在使用头孢治疗一周左右，症状会逐渐缓解，可以根据情况停药。如果甲沟炎比较严重，患者体质也比较差，并且没有得到及时治疗，可能会导致病情加重，使恢复的时间延长，可能需要服用药物治疗2-3周，症状才能缓解。

如果是真菌感染引起的甲沟炎，服用头孢一般没有效果，需遵医嘱服用抗真菌的药物进行治疗，如盐酸特比萘芬片、伊曲康唑胶囊等。对于化脓性感染引起的甲沟炎，还需进行手术治疗，如甲沟切开引流术，能够促进病情的恢复。

另外，患者在使用头孢时，一定要在医生指导下用药，不要私自盲目使用，同时还需注意对头孢类药物过敏者禁用，以免出现过敏反应。患者在服用药物期间，还需注意个人卫生清洁，勤换洗衣物，保持患处干净、清洁。饮食上还要以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣、刺激性的食物，以免影响药物的治疗效果。