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脂肪肝患者吃哪些食物对身体好？给脂肪肝患者的饮食建议

2023-09-06 来源：39健康网举报/反馈

脂肪肝患者的饮食建议，主要是吃一些清淡、低脂、高蛋白、富含膳食纤维、富含维生素的食物，以及碳水化合物较多的食物，这些食物对脂肪肝患者的身体较好。

1、清淡、低脂食物：脂肪肝患者应以清淡、低脂的食物为主，如蔬菜、水果、面条、米粥等。蔬菜和水果中含有较多的维生素、微量元素、膳食纤维等，可以补充机体所需的营养，而米粥属于清淡、低脂食物，易于消化和吸收，不会加重肝脏负担;

2、高蛋白食物：脂肪肝患者可以吃一些豆制品，如豆浆、豆腐等，可以补充蛋白质，提高机体的代谢功能，有利于肝细胞的修复和再生。但豆制品中含有一定量的大豆异黄酮，是一种类似雌激素的物质，可以影响脂肪肝的病情发展。但仅通过食物补充蛋白质，效果较为有限;

3、富含膳食纤维的食物：脂肪肝患者可以吃富含膳食纤维较多的食物，如玉米、荞麦、燕麦、红薯、紫薯等，膳食纤维可以在一定程度上降低血脂、减少脂肪的吸收，有利于促进脂肪肝患者的病情恢复;

4、富含维生素的食物：如芹菜、菠菜、橘子、苹果等，这些新鲜的蔬菜和水果中，含有较多的维生素，可以为人体补充维生素，同时提供所需的能量，对脂肪肝患者的病情恢复有一定好处。

此外，在脂肪肝进食高蛋白食物的同时，还应该适当地减少碳水化合物的摄入，以免糖分转化为脂肪，进而加重脂肪肝。平时还应避免饮酒，少吃辛辣刺激、油腻、高脂的食物。