广东凉茶是以多种中药材如岗梅、山芝麻、五指柑、淡竹叶、木蝴蝶、布渣叶、火炭母、金沙藤、广金钱草、金樱根等为原料制作而成的一种中药制剂。广东凉茶的用法有煎服和泡服两种。煎服时，将原药材片、段包装的一次1包放入锅中，加适量水煮沸后改小火煎煮30分钟，滤出药液即可饮用。而泡服则可使用泡服用袋装药茶，一次2袋，加入热水冲泡5-10分钟，待温度适宜后即可饮用。在使用广东凉茶之前，请务必咨询医生或药师，并严格按照其指导进行用药。
该药主要用于治疗因内热引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状，并且对夏季常见的中暑也有一定的缓解作用。长期大量饮用广东凉茶可能会导致胃肠道不适、腹泻等消化系统反应。此外，对于体质虚寒的人群来说，过量摄入可能加重身体的寒性状态。该药禁忌包括对药物成分过敏者禁用；脾胃虚弱者应谨慎使用。
