西洋参片煮过的鉴别
西洋参片煮制过程中,需要将去皮的西洋参切成薄片,再将其晾干后放入锅内煮制。在西洋参煮制过程中,需要注意火候、颜色、气味等,以便于服用。
1、火候:西洋参片宜用大火,沸水熬至半熟或全熟。如果是用黑豆、白藜芦、铁皮石斛、花旗参等其他中药材煮制,也不宜久煎;
2、颜色:应以清澈透明为主,若汤色浑浊或夹杂粉末状物,则应用的水不能清澈,应及时反馈给医生。此外,还需要根据其颜色,判断所用的药材是否存在毒性;
3、气味:应注意西洋参片的气味应为甘、微苦,若服用的西洋参片有苦味,则应及时反馈给医生。此外,如果汤汁清澈,并且带有少量油脂,也应及时反馈给医生;
4、其他:通常情况下,西洋参片需置于干燥的容器内,防止受潮、变质。另外,在煎煮前需要用凉水浸泡药材,以便有效成分的释出。
西洋参片不宜与藜芦、五灵脂同用,儿童、孕妇及脾胃虚寒者应慎用。由于西洋参片性质寒凉,而清热养阴的药物也性质寒凉,所以不建议同时服用,以免寒凉药性过大,造成脾胃损伤。另外,服用西洋参片期间还应忌食萝卜、葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等食物,以免降低药效。