山丹桃仁粥可以有效缓解颈椎病的症状，包括局部症状和全身症状，如疼痛、头晕、手指麻木等。山丹桃仁粥的主要材料包括山楂、粳米、白糖等，其中山楂可以消食化积，粳米可以健脾和胃，白糖可以补中益气、和胃润肺。
1、局部症状：山丹桃仁粥中的山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有消食化积、行气散瘀的功效，可以用于治疗肉食积滞、泻痢腹痛、胃脘胀满，以及胸痹、心痛、痛经等症状。山楂可以和粳米搭配做成山丹桃仁粥，山楂清香微酸，且具有一定的消食化积、行气散瘀的功效，可以有效缓解食积腹痛、泻痢腹痛等症状，尤其对于肉食积滞，或者胃脘胀满等症状，具有较好的缓解效果;
2、全身症状：山丹桃仁粥中的白糖味甘、微辛，性平，归脾、肺经，具有益气健脾、和胃润肺的功效，可以缓解脾胃气弱、中气下陷、肺虚喘咳、肺燥咳嗽等症状，对于缓解肺虚咳嗽具有较好的效果;
3、其他症状：山丹桃仁粥中的粳米还具有健脾和胃的功效，可以缓解脾胃虚弱导致的食少便溏、气短乏力等症状，并有效缓解乏力、气短等症状。
山丹桃仁粥通过以上方法，可以起到辅助缓解颈椎病的作用，并不能治疗颈椎病，患者还需要配合其他方法进行治疗，如牵引、按摩、针灸、红外线治疗等，严重的患者还需要通过手术进行治疗，通过手术解除神经压迫，从而缓解疼痛等症状。
