山药和什么食物不能一起吃山药有哪些食用禁忌-39药品通

快速导航

其他更多

药品通 > 安全用药 > 山药和什么食物不能一起吃山药有哪些食用禁忌

山药和什么食物不能一起吃山药有哪些食用禁忌

2023-09-06 来源：39健康网举报/反馈

山药不宜与薯类食物、蔬菜类食物、谷类食物、肉类等同时食用，山药本身不具有食用禁忌，但是需要注意，过敏人群禁食山药，胃肠功能差者不宜多食，山药变质或过期后不能食用，避免出现食物中毒的现象。

1、薯类食物：薯类食物容易在胃内产生气体，可能会导致腹胀、打嗝等症状。山药在中医中属于薯类食物，其性味甘平，具有健脾补肺、固肾益精的功效，如果薯类食物和山药同时食用，如土豆、地瓜等，可能会导致山药的效果降低，还可能会导致腹胀、腹痛、腹泻等症状;

2、蔬菜类食物：蔬菜类食物中含有大量的纤维素和维生素，可以补充人体所需的营养，而山药中含有一定的黏液蛋白和膳食纤维，如果山药和蔬菜类食物一起吃，如白菜、菠菜等，可能会导致山药的营养成分被破坏，还可能会导致腹痛、腹泻等症状;

3、谷类食物：山药中含有一定的淀粉成分，如果同时与谷类食物一起吃，如大米、小米等，可能会导致胃肠道负担加重，从而出现消化不良的症状，所以山药不宜和谷类食物一起吃;

4、肉类：肉类中含有大量的蛋白质和脂肪，如果山药和肉类食物一起吃，如羊肉、牛肉等，可能会导致山药的营养成分被破坏，还可能会导致营养成分相互抵抗，营养价值降低，所以山药不宜与肉类食物一起吃。

山药具有一定的补脾益气、养阴生津的功效，建议需要食用山药的患者，应前往医院的中医科就诊，完善望闻问切等检查，在医生的辨证下使用山药，同时患者平时应注意饮食清淡，多吃苹果、白菜等富含维生素的食物，还要多喝水，促进身体新陈代谢。