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山药和什么煮可以健脾祛湿山药与这些食物搭配效果好

2023-09-06 来源：39健康网举报/反馈

山药可以和土豆、冬瓜、红豆、薏米、扁豆、芡实等食物一起煮，有一定健脾祛湿的效果，而且一般不会导致消化不良的情况。

1、土豆：土豆中含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养成分，能够补充人体所需要的营养物质，而且土豆中含有大量的膳食纤维，还可以促进胃肠道蠕动，有一定健脾祛湿的效果;

2、冬瓜：冬瓜中含有大量的水分，且膳食纤维含量较高，还具有利尿生津、润肠通便的作用，而且冬瓜中含有一定的丙醇二酸，能够抑制糖分转化为脂肪，还可以促进体内的新陈代谢，加快毒素的排出，因此山药与冬瓜煮水，有一定健脾祛湿的效果;

3、红豆：红豆具有利尿消肿、健脾养胃、补血的作用，与山药一起煮水能够起到一定健脾祛湿、益气养血的作用;

4、薏米：薏米具有健脾、利湿、清热、排脓的作用，与山药一起煮水能够起到一定健脾祛湿、益气、清热的作用;

5、扁豆：扁豆具有健脾、化湿、消暑的作用，与山药一起煮水能够起到一定健脾祛湿、益气的效果;

6、芡实：芡实有一定的健脾、祛湿、益肾功效，能够改善脾虚泄泻、遗精、小便频多、腰膝酸软等症状，和山药一起煮水能够起到一定健脾祛湿的效果。

山药在日常生活中是一种常见的食材，但同时也是一味中药，能够起到健脾、补气、生津、除烦渴的作用，想要健脾祛湿的人群可以去中医科就诊，完善望、闻、问、切等检查，在医生的指导下用药，以免出现效果不佳的情况。